图为需要支付1元使用费的高温消毒餐具 周文宇 摄
去餐馆吃饭，餐馆必须提供餐具，这是天经地义的事。可你听说过吃饭用餐具还要交使用费的吗？日前，市民潘小姐在“大东阳”就餐时就碰到了这样的新鲜事。
潘小姐说，前两天她去“大东阳”就餐时，发现餐桌上的餐具都密封在塑料袋中。而服务员提醒说，使用这种餐具，每人要付一元钱的使用费；如果不愿意使用，也可以换成酒店提供的免费餐具。
据了解，这种密封餐具是由鹿城餐具消毒中心提供的，经过380摄氏度红外线高温消毒，包装好后再送到酒店，推出已有一个多月了。市区大东阳、新城小天鹅火锅城、姚老伯酸菜鱼（江滨店）等餐馆都已引进了这种餐具。
餐馆方面表示，引进这样的餐具是因为它比较卫生，高温消毒后，在消毒中心现场包装，顾客在使用前才拆包，这样就避免了手接触、空气污染等二次污染；而餐馆提供的餐具虽然也经过高温消毒，但是二次污染却难以避免。至于一元钱的使用费是支付给鹿城餐具消毒中心的，餐馆只是代收此项费用。而且餐馆一般都提供两种餐具，由消费者自由选择。
记者从几家酒店了解到，该餐具推广以来，效果还不错，有将近五成的顾客愿意使用这种高温消毒餐具。只是对于一元钱的使用费该不该由顾客来埋单，消费者意见不一。顾客汪先生说，花一元钱买个放心，也不算贵。而顾客张小姐则认为，餐馆有义务为顾客提供卫生、安全钱、可靠的餐具，这一元钱的消毒费应该由餐馆埋单，另外每人一元的餐具使用费也有点贵。
市消协有关负责人表示，餐馆有义务为顾客提供安全、卫生、可靠的餐具。但这种380摄氏度红外线高温消毒的餐具可认为是特殊的消费品，可以收取一定的费用。但是，在消费者使用之前要告知，让他们有选择的权利，不能强制使用。（见习记者 潘晓静）
