正新餐厅的服务台和背景，看上去就像一个小肯德基
“中午我们到正新吃吧，三个汉堡才10元。”最近，正新相继在上陡门、黎明西路、乘凉桥等处开起了餐厅，“10元三个汉堡”吸引了一大批忠实“粉丝”。和以往正新休闲吧不同的是，在这里，顾客可以坐下来吃正餐，而不是吃“点心”。
在肯德基里见到的如奥尔良烤翅、允指原味鸡、芙蓉鲜蔬汤等产品，在正新都有，而且价格便宜了不少。像肯德基这样的西式快餐虽然早已被市民接受，但其价格相对偏高，一家三口在肯德基消费一般不低于50元。而在正新，只需花费在洋快餐里不到一半的费用。拿汉堡来说，肯德基一个汉堡定价是10.50元，正新则是10元三个。其他如炸鸡、薯条等，正新的价位也低很多。“如果肯德基是在准备1亿人吃的汉堡，那么正新要做的则是让10亿人都吃得起的汉堡。”温州市正新餐饮咨询有限公司总经理金坚如是说。
记者采访了几位在正新餐厅消费的顾客，不少人表示，正新的口味、服务和几个大牌洋快餐相比，相差并不大，但价格却便宜很多，所以有时候会选择到价廉物美的正新餐厅就餐。
除了在闹市区不断开出新店，今年开始，肯德基等洋快餐也开始在社区、大学城等地开始了新一轮的地盘争夺战。而此时诞生的正新餐厅，也开始按着自己的计划发展，欲从肯德基等洋快餐那里分一杯羹。除了价位上的区别，正新餐厅在餐厅面积和地段的选择上也很有自己的特点。和肯德基、麦当劳动辄数百平方米的餐厅不同，正新餐厅每家都集中在100平方米左右，地点一般会选择在大型的社区和商业街，非常方便附近的居民就餐。据悉，正新公司今年将计划在市区开出30家餐厅。
一位快餐业内人士指出，像正新这样的本土西式快餐，除了价格上的优势外，其最具竞争力的地方应该在于差异化营销手段，集中表现为更加灵活和有特色的单店促销，这点是反应迟缓的洋快餐所无法比拟的。(记者 群超)
