错误减肥观之一：营养太多导致肥胖，所以我要和鱼肉蛋奶说拜拜。
批判：这真是个误会。有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉。
哇，那些咽着口水拒绝美食的女孩要后悔了吧——赶快享受吃的乐趣，否则，就算你天天素食，体内脂肪也会慢慢积蓄，越攒越多。
错误减肥观之二：每天坚持慢跑30分钟，可以有效减肥。
批判：慢跑虽可达到有氧锻炼的目的，但从慢跑中获益的，很可能不是你的体型，而是你的心脏。实践证明：只有运动的时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才会被“动员”起来为人体提供能量，随着运动时间的延长，脂肪供能的量最高可达总消耗量的85%.可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显，所以，大家加把劲，把慢跑进行到底——超过40分钟！
错误减肥观之三：吃辛辣食物可以减肥。
批判：有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油，究其“思想深处”，原是泰国、印度等国家很少出肥人，于是便推断出这与他们平日嗜辣有关。确实，吃辣后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉，这些加深了人们对于吃辣减肥的相信度。但是，你有没有考虑过：长期吃辣会影响胃部机能，有胃痛甚至冒出血的危险。还有，吃太多刺激性食品会使皮肤变粗糙，有人因此而冒出满脸暗疮，美好的嗓音也变得哑起来。吃辣减肥，是不是有点得不偿失？
错误减肥观之四：局部减肥事半功倍。
批判：人们常在广告中看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等令人心动的字眼，那么，减肥真的可以局部减吗？答案恐怕会令很多人失望：
第一，局部运动总消耗能量小，易疲劳，且不能持久；
第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制，但这种控制是全身性的，并不是练哪个部位就可以减哪个部位的脂肪。你看，有人运动了一段时间，小腹不见有多大变化，脸颊却消瘦了，其原因就在于运动消耗量大于摄入热量，导致了全身脂肪的减少，而不会只减小腹，其它部位不变。
错误减肥观之五：饮水会使人发胖，所以减肥期间水要少喝。
批判：这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70%可都是水分哪！
错误减肥观之六：多练20分钟，把刚才多吃的那个冰淇淋消耗掉。
批判：这种经历相信很多人都会有，一时嘴馋吃了高热量的甜点或饮品，便要特地多锻炼一会儿，心理才会觉得安慰。但如果经常这样采用延长锻炼时间作为贪吃的补救措施，就会把自己置于过度训练的境地。
当你的身体总是处于训练的疲劳中——也就是身体对运动感到不适应，想达到减脂的目的是很难的，因为过量训练可以导致体内分泌某种激素，这种激素会使肌肉不能合成。可是，对一时贪吃就没有办法了吗？当然有，你可以在下一餐中少吃一点。
错误减肥观之七：按固定减肥食谱行事准没错。
批判：这样做固然减少了摄入，控制了体重，但久而久之会使身体缺少全面的营养。而且，吃是人生一大乐趣，就算减得苗条身材，整日不能吃想吃的食物又有什么意思？
其实，减肥并不会影响口腹之欲，也不用那么辛苦，只要你记住以下原则：
一、避免油炸食品；
二、进食的次数固定在每天3次左右，不要多吃零食；
三、挑新鲜的食物吃；
四、将容易发胖的佐料丢掉，如沙拉酱、糖等；
五、不要把高热量的食品，如蛋糕和冰淇淋等同时食用。
