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一箱鸡蛋360个357个是双黄蛋


http://www.66wz.com  2007年03月15日 10:00
 

  你看,随便打开一个就是双黄蛋 蒋文广/摄

  “我们幼儿园买了一箱鸡蛋,昨天晚餐准备做西红柿蛋汤,一连打了50多个鸡蛋,发现全都是双黄蛋,今天早上又打了20多个,发现还是双黄蛋。这样的情况还真是很罕见呢。”昨天早上市区新桥一幼儿园的陈老师拨打商报热线说。

  记者核实:记者迅速赶到陈老师所在的幼儿园,陈老师指着还剩200多个鸡蛋的箱子说:“这箱鸡蛋一共360个,是13日那天,从浙南农贸市场5区一家禽蛋批发销售点买来的,一共44.8斤,每斤价格是3.2元。”他们已经打了70多个鸡蛋了,无一例外都是双黄蛋。为了证实说法,记者随机从那箱剩余的鸡蛋里挑了10多个,打开后发现果然都是双黄蛋。最后经过厨师检查,发现这箱360个鸡蛋里,双黄蛋就有357个。

  这些蛋是否有问题?记者随后赶到浙南农贸市场5区这家禽蛋批发销售点采访。做了10多年禽蛋生意的店主李女士告诉记者,陈老师买的这箱鸡蛋是前两天刚从东北进的货。在李女士协助下,记者随后电话请教了山东龙口的养殖大户赖先生。他说根据多年的养殖经验,产双黄蛋的鸡一般都是刚产蛋的新鸡,因为初产母鸡体质强健,精力旺盛,排卵能力强。但是这种情况持续的时间不长久,新鸡开产一个月之后,“双黄”现象就逐渐消失。双黄蛋对人体没有危害,可以放心食用。河北的一位养殖户也证实了这一说法。对于买到一箱双黄蛋的现象,赖先生分析说,双黄蛋较普通蛋要大一些,有经验的养殖户基本能分辨出双黄蛋。为减少鸡蛋的破损率,养殖户都是按照鸡蛋大小统一装箱,故此这一箱都装上了双黄蛋。以往对这样的箱子,一般都会做特别的标明。昨天下午,记者还就此还采访了市畜牧兽医局有关科室工作人员,他们对双黄蛋的形成也给予了相同的解释。记者 苏康宝

 
稿源:温州网-温州商报   编辑:吴海若
 
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