夏日由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如痢疾、病毒性肝炎等。因此，在吃冷饮时一定要注意：
忌食用过多冷饮：
吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
忌在运动后大吃冷饮：
人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会容易出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
婴幼儿少吃冷饮：
6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
老年人慎吃冷饮：
老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。
