记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法，而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这就是补钙捷径——少吃盐。
新近科学家研究发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。因此他们得出的结论是：适当减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克的钙质的作用相当！按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200毫克，但只要少吃盐就等于补充900毫克的钙，这数量已可满足人体对钙的基本要求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
“减盐补钙”，对促进骨质发育，防治骨质疏松症能起到很好作用；还能帮助您预防、治疗高血压症，减少心脑血管病的发作危险，同时使您体重有所下降，达到减肥健美的目的。真是一箭双雕！按照世界卫生组织推荐的标准，每日吃盐以5克为宜。
