您当前的位置 :网站首页 > 新闻中心[温州网] > 实用资讯 > 生活小窍门 正文

支招:煮汤加陈皮味更香


http://www.66wz.com   2007年06月01日 11:24
 
  夏天里吃的汤汤水水和冬天的完全不一样,冬天侧重滋补,性热,譬如参类、牛肉等等,而夏天则是以清凉、下火为主。主料上以猪肉、鸡鸭、鱼居多,搭配莲子百合、米仁都可以。至于蔬果类,特别推荐冬瓜和生梨。

  在粤式大厨看来,普通至极的冬瓜可是个好东西。“把冬瓜切成大方块,就像东坡肉一样方正,而且要带皮,加上赤豆一同煮汤,能降暑降温。”同样,生梨也可以带皮和杏仁同煮,还有味道甘苦的芥菜,搭配咸猪骨,也是一道经典美味的夏令汤水。

  除了主料和蔬果搭配,还有一个煮汤的法宝——陈皮。在做汤的同时,加一小块陈皮,不但具有化痰止咳的功效,还能让煮出来的汤水有一股回味无穷的甘香味道。
 
稿源: 星辰美食网   编辑: 吴海若
 
 >>相关新闻  ·影视 ·车辆违法查询 ·教育 ·健康  ·房产 ·车网
支招 什么牙刷适合你   2007-05-29
专家支招 购买香水七项注意   2007-05-10
支招:如何鉴别调味品的优劣   2007-04-03
"3·15"媒体支招娱乐打假 一一给读者揭开看清楚   2007-03-15
代表委员支招破解性骚扰等女性困局   2007-03-08
 
温州首次实行行政首长问责制 出现31种情形将问责
新温州人法律援助渠道更畅通 可无偿享受服务
个人自用进境印刷品数量有限制 超出部分征税放行
瑞安人买壳修得正果 “温州系”股票中又添生力军
新未成年人保护法今起施行 学生面前老师不得吸烟
特别报道:“世界无烟日”,你“停烟”了吗(图)
 
 
 温州网版权与免责声明:
① 本网(温州网)稿件中“稿件来源”一项一律标注“温州网”,本网以及温州日报、温州晚报、温州都市报、温州商报的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属温州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时须注明“稿件来源:温州网”,违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明“稿件来源:温州网(包括温州日报、温州晚报、温州都市报、温州商报)”的文/图等稿件均为转载稿件,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改稿件来源,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

③ 如转载稿件涉及版权等问题,请作者在两周内来电或来函。联系电话:0577-88857266。

新 闻 检 索

为您打造便捷生活平台

  您渴望了解哪些最新资讯?您想向网民提供哪些生活参考?欢迎跟我们联系。资讯频道将对一些公共信息或公益活动,确认其真实性后免费发布。

进入论坛咨询
电话/传真:0577-88857266
投稿QQ群:19925495
投稿邮箱: news@wznews.cn
联系地址:温州市公园路日报大楼21楼温州网新闻部
邮政编码:325000

市长专线电话:12345
消费投诉电话:96315、12315
自来水:88373456、88550225
电(抢修):88200410、88200510
有线电视:88819999、28812345
医疗卫生投诉:88182414、96301
物价投诉电话:88228840、12358
温州出租车举报电话: 96520
火车订送票:1608608、88389999
机场订送票:88324312、88366666
客运中心:1606605、88622622
汽车西站:88225822、1608601
新城客运站:1606602、88911927
汽车新南站:86760367 1608603

·6少年偶遇漂亮女生生歹心 将其骗至家中轮奸
·歌厅女服务员跳槽引发持械对峙 17人被拘
·卖淫女用手机拍下嫖客裸照敲诈5千元