明天是端午节了,因为粽子到处都能买到,自己在家做的已不多了,所以本网不打算教大家怎么做粽子,而是把注意力放在了鸡蛋上。
端午节有撞蛋的习俗,用彩色网袋将煮鸡蛋挂在孩子的脖子上,寓意“逢凶化吉”。煮鸡蛋有煮鸡蛋的学问,撞鸡蛋有撞鸡蛋的技巧,一个七彩斑斓的蛋袋更是必不可少。今天我们特别邀请了郑丽华老师,请她教我们怎么编蛋袋。请各位妈妈跟着学一下,明天早晨煮好鸡蛋,把鸡蛋装在自己亲手编织的“温暖牌”蛋袋里。孩子们把七彩蛋袋挂在脖子上,到学校里跟同学们拼一拼,看看谁能成为班级的“蛋王”!(注:撞蛋也是适合所有成人的活动哦)
煮蛋窍门:鸡蛋放在盛水的锅内浸泡一分钟后,用小火将水烧开(这是为了防止蛋壳爆裂),然后改用文火煮8分钟即可。将蛋取出自然冷却,或放在凉开水中降温半分钟(这样容易剥皮)。
做个七彩蛋袋:先准备好各色毛线和剪刀尺子。将一根长约40厘米的线(长度正好让孩子挂在脖子上)打结固定在一个地方;再拿10根长约30厘米的线,对折后串在之前固定好的长线上;将这10根线分别在距对折点1厘米左右处打结,相邻的两根线在相距前一个结1厘米处打结,两边剩下的单线也打一个结,就成了环状,以此类推;打七八层结后(够放一个蛋就行),将所有的线尾用毛线扎结实,蛋袋就做好了。(注:以上仅为基本做法,各位不妨别出心裁,创造自己的“独门”蛋袋)
撞蛋技巧:要挑小头比较尖锐的那一边去撞,从角度来说,不要对准对方鸡蛋的正中处,稍微侧一点。因为正中处的承受力比较大,侧面相对脆弱。还可在蛋上涂一点蜡烛,增加打滑的可能,可提高获胜率。
每年农历五月初五是传统的端午节,始于春秋战国时期,至今已有2000多年历史,传说是为了纪念屈原。我国各地有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒、佩香囊、悬艾叶菖蒲、撞蛋等风俗。
摄尔 一丹