昨天,市民张先生在某酒店吃完饭,埋单时虽然没有该酒店的贵宾卡,却享受了贵宾折扣优惠。原来,张先生之前是通过一折扣中介网站的订餐热线预订餐位的。如今,“折扣订餐”中介服务正悄然兴起,受到年轻一族的关注。
前天下午,一辆印着“温州饭统网”、“让预订改变每个人的生活”等字样的尼桑“骐达”轿车穿梭市区街道,吸引了不少路人的目光。饭统网是国内折扣订餐网,今年2月初,温州饭统网也加盟启动了订餐服务,目前已与市区300多家餐厅、酒店签约,订餐者网上订餐预订餐位可享受折扣。记者登录该网站发现,与其签约的酒店多以中小规模的特色餐饮店为主,优惠折扣多为8~9.5折。
据了解,目前开展“折扣订餐”的中介网站还不少。“食神网”早在2003年就提供“折扣订餐”中介服务。据该网站项目部负责人段高军介绍,目前他们的快餐订餐业务已受到很多办公族欢迎,日均订餐、订桌人数有数十人。
除了网站提供的折扣信息服务外,电信业也涉足这块信息服务。中国电信号码百事通去年7月就设立“食客在线”,电话转接订餐客户电话业务。昨天下午,记者以一位订餐者的身份拨打百事通,表明订餐意向,接线员立即询问“想在哪儿订酒店”、 “有几人就餐”、 “要不要包厢”等问题。该项业务的负责人陈先生告诉记者,仅今年5月份,“食客在线”温州呼入量日平均达800多次。
开业才4个多月,温州黄记煌是“食神网”、“饭统网”、“食客在线”、“城市通”四家“折扣订餐”中介的签约客户之一。“签约之后,目前平均每天90%的食客是通过他们来就餐的。”该酒店的总经理林昌才称,按照规定,通过“折扣订餐”中介到该店就餐的消费者,可以享受8.5到8.8折优惠。
业内人士分析,餐饮业竞争激烈,为吸引客源,很多酒店都在想方设法揽客,比如说一次消费满100元送20元优惠券、花20元办理贵宾卡打折等。“折扣订餐”中介正是瞄准这块市场,通过免费折扣订餐、积分折算现金、礼品或折扣等吸引消费者。对拉动消费额的酒店,则收取一定的会员费或佣金等。
市餐饮协会秘书长林崇海表示,民以食为天,餐饮市场无疑是最大也是最有机遇的市场, “折扣订餐”中介的出现应该说是必然的,预订是一种时尚,预订就有折扣,这无疑会改变人们的就餐习惯。周晓玲