据英国《每日邮报》7月3日报道，意大利研究人员发现，定期喝上一杯葡萄酒可预防蛀牙、牙龈疾病以及咽喉痛，因为红葡萄酒和白葡萄酒中的成分具有很强的杀菌功能。
在研究过程中，意大利加扎尼研究小组从超市购得不同种类的葡萄酒，并将它们倒进含有细菌的碗里。研究人员表示：“与同伴共享葡萄酒是一件惬意的事情。葡萄酒可以作为一种有效针对链球菌和上呼吸道感染的抗菌剂，起到保持口腔卫生的作用。但这并不能代替牙刷、牙线等牙齿清洁方式。”
关于葡萄酒健康功效的研究现在越来越多。根据以往的结论，适量饮用红葡萄酒能降低心脏病、癌症和老年性痴呆风险，但有关葡萄酒抗菌性的研究却很少。此次研究发现，填补了这方面的空白。
