
地点:藏香阁香骨钙馆
招牌菜:猪骨头汤底、石锅拌饭、烤蟹腿
朋友介绍我去藏香阁,一是因为那的骨头汤底很棒,而最重要的则是因为我很爱吃火锅,却又极为容易上火。该店的全名叫藏香阁香骨钙馆,位于温迪路上。
一进店门,一阵阵骨香扑鼻而来,那样的香气,是一种特别的味道,有点甘,有点滑,有点柔软,有点温暖。我一直都坚信一种理论,那就是让人觉得温暖的食物,对于那个觉得温暖的人,一定是世上最最美味可口的,而且毕生难忘。我们找了位置,就叫了店中的招牌猪骨头汤底,点了蔬菜汤、石锅拌饭、拌桔梗和烤蟹腿。
猪骨头汤底虽说是火锅,重点在汤底,它是以猪筒骨为主要原料,加入20多种天然草药、没有任何其他的添加剂,经过7小时以上精心熬制而成。汤色嫩白如雪、骨肉鲜美。汤底一上桌,那股热气强烈地扑了过来,耐不到上菜,便拿了汤勺径自喝了几口,怕朋友笑话,不敢多喝。谁知朋友告诉我,这店的特色就是先喝汤,汤的浓郁鲜香会让你唇齿间一直有一股特殊的味道,以至让整顿饭都会变得特别的美味。而且汤中富含大量胶原、蛋白质、铁、钙、磷等100多种营养滋补物质,喝了可以养颜补血,养胃健脾。汤锅的秘方更是将动物钙、植物钙完全融合,正合了我这秋季养生的补钙清火口味。
木木