日前，“党报热线”报道了市区许多餐馆向使用消毒餐具的顾客收取一元钱费用一事。文章见报后，引起了不同的反响。一些消费者表示有统一的餐具消毒后，吃得更放心了。而一些市民则持有异议。对此，不少餐馆和鹿城餐具消毒中心则表示，消毒餐具顾客可以自愿选择使用，因此收费无可厚非。
市民观点：赞成反对各有所好
市民周小姐家住新城，平时她常会在自家楼下的饭摊吃饭。她说：“我还是愿意支付一元钱去使用消毒餐具的，因为我觉得花一元钱买来的是干净和健康，很值！”她还说：“免费餐具看上去水淋淋的，我不放心。有一次，我亲眼看见一家餐馆把顾客刚用完的餐具用水冲一下，直接拿给其他客人用。”
持相同观点的还有市民马先生，他看到报道之后来电说：“现在的餐馆，使用一次性湿巾和纸巾都要收费，为什么消毒餐具不能收费？在多数餐馆没有配置消毒柜的情况下，统一消毒餐具不失为一个办法。”
也有市民持这样的意见。市民朱先生说：“温州的流动人口很大，使用消毒餐具可以预防疾病传播。我对餐馆的免费餐具实在不放心，虽然觉得另外收费不合理，但我不愿意为了几元钱和饭店计较，何况这钱还买来一个放心。”
市民孙小姐则表示了不同的观点：“餐馆应该提供安全卫生的餐具，就像宾馆应该提供干净的床单一样，这是他们的义务。餐馆向消费者收取一元钱，不应该。”
消毒中心：顾客自愿掏钱使用
目前，市区餐馆使用的消毒餐具主要由鹿城餐具消毒中心提供。前天下午，在该中心车间记者看到，身穿工作服的工作人员正在忙碌工作着。所有的餐具经过洗洁、高温消毒等几道工序后，在机器里自动化包装。
鹿城餐具消毒中心总经理陈励云说，将餐具集中消毒既可以降低能耗，节约用水，又能有效避免二次污染，预防疾病传播。目前，该中心向市区50多家餐馆提供消毒餐具。他们向餐馆提供消毒餐具时，都会叮嘱餐馆向顾客履行告知义务，征求他们的同意，不能强制使用。“如果消费者自愿使用，出一元钱使用费是无可厚非的。”
市区人民路一家餐馆使用收费餐具已经两个多月了，该餐馆唐经理说，现在使用收费餐具的餐馆很多，而且他们店里的使用量挺大的，一些顾客还主动提出要使用消毒餐具。唐经理还说：“我们餐馆也是在顾客的建议下，才使用收费餐具，自己的餐具再卫生也不能避免二次污染，这种餐具更能迎合顾客的需求。”在这家餐馆，记者看到，每张桌子上都放有一个介绍消毒餐具的提示牌。唐经理说，他们要求服务员事先告知消毒餐具是要收费的。客人如果不愿意使用，他们会提供免费餐具。
餐饮协会：尊重顾客的选择权
随后记者就此事采访了鹿城区餐饮业协会的有关负责人。该协会一位姓陈的常务副会长说，餐饮企业应该具备相应的消毒设施和消毒能力，提供收费消毒餐具毕竟不是长久之道。对于收费餐具费，他认为如果餐馆既有合格的免费餐具，又提供收费餐具，在消费者自愿的情况下，收取餐具费无可非议；如果餐馆只提供收费餐具，消费者没有选择余地，这种情况下向消费者收费则是不合理的。 向前
