.
  您当前的位置 :新闻中心 > 实用资讯 > 教育证书 正文

节食减肥无节当心引来脂肪肝


http://www.66wz.com   2007年11月26日 10:46
 

节食减肥无节当心引来脂肪肝(图)

  节食减肥无节当心引来脂肪肝

  □记者 王娅青

  【核心提示】“我有脂肪肝(如何治疗脂肪肝)。”“我也有。”

  “好多人都有,没事儿!”这是单位体检后,人们交流时常说的话。真是这样的吗?

  专家认为,脂肪肝若不加控制,它的发展过程就是:脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纤化→脂肪性肝硬化(如何治疗肝硬化)→肝癌(如何治疗肝癌)。患了脂肪肝,赶快从饮食调整入手吧。

  脂肪肝患者突然节食会加重脂肪肝

  “你看我多瘦,也不喝酒,患脂肪肝的不都是胖人或爱喝酒的吗?”

  两个月前,30岁的刘女士在单位体检时,被查出患有轻度脂肪肝,她和同事都感觉不可思议,问了医生才知道是节食减肥引起的脂肪肝。

  “这一年多,我确实在减肥,能吃蔬菜、水果,就不吃蛋、肉、馒头,但这和脂肪肝有关系吗?”

  “人们只知道长期酗酒、营养过剩、喜吃甜食,会导致脂肪大量沉积肝脏,引起脂肪肝。事实上,过度节食,长期素食,也会导致营养缺乏性脂肪肝。”河南省中医院消化内科主任医师牛学恩说,过度限制饮食,人体就无法获得足够的能量,会调动身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质,将其转化为能量。在能量转化过程中,大量脂肪酸会进入肝脏,导致脂肪沉积。

  “尤其一些暴饮暴食者,一听说自己患了脂肪肝,就骤减食量,这会严重扰乱肝脏的正常代谢,无疑是雪上加霜。”河南省人民医院消化内科主任医师尚佳说。

  不吃早饭、三餐不定点也会导致脂肪肝

  除酒精、营养过剩或缺乏,以及糖尿病(如何治疗糖尿病)等疾病因素外,越来越多的人患脂肪肝和不良饮食习惯有关。

  南方医科大学附属南方医院感染内科主任医师侯金林说,现代社会的快节奏让许多人养成不良的饮食习惯,从而给脂肪肝的发生埋下隐患。

  ◆不吃早餐会导致、加重脂肪肝很多人不吃早餐,导致营养、能量摄入不足。然而,上午的工作、学习又要消耗大量能量,久而久之,就会引起营养不良(如何治疗营养不良)和能量代谢紊乱,从而导致和加重脂肪肝。

  ◆饥一顿饱一顿为脂肪肝埋隐患不少人为尽快处理完手头的事情,常常错过了正常饭点。不仅三餐没有规律,还经常饥一顿、饱一顿,这使得肠胃和肝脏的正常代谢被严重打乱,为脂肪肝的发生埋下隐患。

  ◆晚饭吃得多、加班加夜宵引来脂肪肝由于白天没好好吃饭,很多人特别看重晚饭,有些人加班晚了还会增加夜宵。如果长期在晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物,而又缺乏运动,就会导致营养物质过剩积聚,日久就会形成脂肪肝。

  ◆零食代饭可引起脂肪肝一些人尤其是女性,每当加班晚了或没时间吃饭,就狂吃零食,虽然肚子饱了,但这些高热量、低营养的食物进食过多,也会导致热量聚积、营养缺乏,引起脂肪肝。

  对付脂肪肝合理饮水很重要

  “刘女士因节食引起的营养不良性脂肪肝,主要是热量摄入不足。因此,每天摄入的热量一定要恢复到正常成人所需的1600千卡~2000千卡,其中碳水化合物占一半左右,蛋白质保证每天80克左右。”牛学恩建议。

  然而,门诊上大部分的脂肪肝患者并不是缺营养,而是热量摄入太多了,他们需要的是减热量。“对付脂肪肝,第一控制饮食,第二运动锻炼,第三才是药物治疗。”尚佳说,药物还不是人人必需,吃多了反而加重肝脏负担。

  来看看侯金林给读者的建议:

  1.减少热量摄入,是饮食控制的第一步,从而控制体重。

  每人每天摄入的总热量=标准体重(公斤)×20~25千卡

  标准体重(公斤)=身长(厘米)-105或100(165厘米以上的男性减105,女性及165厘米以下的男性减100)

  2.减少脂肪摄入。

  按照标准体重计算,每公斤体重需要0.5~0.8克脂肪。最好选用植物油,少吃肥肉、动物肝脏和动物油。

  3.适当增加优质蛋白。

  蛋白质摄入在食物来源上要有所选择。侯金林说,奶、蛋、鱼、贝是脂肪肝患者摄入蛋白质的主要来源。每天每公斤体重,需要1.2~1.5克蛋白质。

  4.多吃含纤维丰富的食物,如玉米、坚果、香菇、海带、木耳、魔芋等;多吃含维生素A、B、E及胡萝卜素丰富的新鲜蔬菜、水果,可以保护和修复肝脏。

  5.合理饮水也很重要。

  胖人身体的含水量比正常人少,每天饮水量要增加20%。

  也许你觉得这样计算一日三餐很麻烦,那么不妨从减少每餐的饭量开始。

  比如,以前每餐吃十成饱,就先减成九成饱,然后逐渐减量。

  “你可能因为饭量减少而饥饿难受,吃一些大块头的蔬菜、水果,其丰富的粗纤维能填饱肚子,而热量却很低。”尚佳说,减饭量还要注意保证早饭、午餐营养供应充足,晚餐则要少吃面食,用蔬菜、水果等富含粗纤维的食物代替,以避免脂肪沉积。

  牛学恩还提出一些避免进食过多的小窍门,比如,去超市买东西,不要空腹去;吃饭用小碗;家里的零食,最好放在看不见的地方。

 
稿源: 大河健康报   编辑: 张朋杰
 
 >>相关新闻  ·影视 ·车辆违法查询 ·教育 ·健康  ·房产 ·车网
 
温州企业为留住人才 成立股份制车间
温州每月新开三千淘宝店 鞋服占三成
私自收养孩子可办户口 需提供DNA鉴定
香港星探招AV演员?记者假应聘揭穿骗局
报名结束
“浙洽会” 首日温州签下两个千万美元项目
 
 
 温州网版权与免责声明:
① 本网(温州网)稿件中“稿件来源”一项一律标注“温州网”,本网以及温州日报、温州晚报、温州都市报、温州商报的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属温州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时须注明“稿件来源:温州网”,违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明“稿件来源:温州网(包括温州日报、温州晚报、温州都市报、温州商报)”的文/图等稿件均为转载稿件,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改稿件来源,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

③ 如转载稿件涉及版权等问题,请作者在两周内来电或来函。联系电话:0577-88857266。

新 闻 检 索

为您打造便捷生活平台

  您渴望了解哪些最新资讯?您想向网民提供哪些生活参考?欢迎跟我们联系。资讯频道将对一些公共信息或公益活动,确认其真实性后免费发布。

进入论坛咨询
电话/传真:0577-88857266
投稿QQ群:19925495
投稿邮箱: news@wznews.cn
联系地址:温州市公园路日报大楼21楼温州网新闻部
邮政编码:325000

市长专线电话:12345
消费投诉电话:96315、12315
自来水:88373456、88550225
电(抢修):88200410、88200510
有线电视:88819999、28812345
医疗卫生投诉:88182414、96301
物价投诉电话:88228840、12358
温州出租车举报电话: 96520
火车订送票:1608608、88389999
机场订送票:88324312、88366666
客运中心:1606605、88622622
汽车西站:88225822、1608601
新城客运站:1606602、88911927
汽车新南站:86760367 1608603