大南门“名欧咖啡”涉嫌重复使用“菠萝盘”被曝光后，鹿城卫生监督所引起重视。昨天下午，该所执法人员对“名欧咖啡”进行彻查，发现不少卫生问题：使用“三无”食品、提供不出员工健康证等。
昨天下午，记者随卫生执法人员前往“名欧咖啡”。现场记者发现该茶室的厨房较前几天干净了不少，但仍有不少问题，如储碗柜没有推门，部分罐头没有名称、生产厂家、厂址等。在检查过程中，执法人员多次要求该茶室厨房的厨师、前台工作人员出示健康证，他们都没能提供，有的说没有，有的则称正在办理。据执法人员介绍，食品店的员工都要持证上岗，即使是健康证正在办理，也不能先上岗。
在该茶室的仓库，执法人员发现存放在这里的“食粉”(全英文，据称是放在面点中使用，厨房有部分已开封使用)、茶叶、辣椒等产品的外包装都没有标志、生产日期，都属“三无”(无名称、厂家、厂址)产品。现场，执法人员对这些“三无”产品进行指定封存。
据鹿城卫生监督所工作人员介绍，近期，他们将会根据工商部门及相关人员提供的证据，对大南门“名欧咖啡”进行调查，一旦证实该茶室存在重复使用“菠萝盘”的行为，将根据有关规定予以处罚。记者 曾云毕
