昨天，记者从鹿城区卫生监督所获悉，市区部分饭团店的卫生安全存在隐患。
据鹿城区卫生执法人员介绍，他们在日常监督检查中发现，小南门、五马、莲池、江滨、洪殿一带的饭团店，总体卫生条件可以，但存在卫生安全隐患。比如，制作间均是半封闭或开放式，饭团馅料装在塑料盒里，饭团及馅料的防蝇防尘措施不到位。在江滨、洪殿一带，执法人员对1家没有办许可证的“饭团店”进行处罚和立案处理。
鹿城区卫生监督所有关工作人员表示，个别饭团经销点现场只是把加工好的内馅和烧好的糯米压制成团，而饭团的真正加工点基本在住户厨房，内馅制作均在条件简陋的家庭作坊，运输及食品容器均存在一定的卫生安全隐患。执法人员将采取定期检查和跟踪监督等方式，进一步加强对“饭团”这种新兴餐饮业的监管。记者 姜海燕
