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夏季养生菜 最养女人颜


http://www.66wz.com   2008年06月16日 09:34
 
健康
夏季祛湿消肿必吃的食物(新浪女性频道配图,图片来源:中国时尚品牌网)

  赤小豆:健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。

  绿豆:最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。

  冬瓜:性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。

  薏仁:即薏米,主理祛湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

  海带:行水化湿、除痰、止带浊。

  黄瓜:清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。

  鲫鱼:益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。

  鸭肉:补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。

  生苦瓜:清湿毒、利尿解暑、清心明目。

  丝瓜:清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。

  美食谱

  早餐:薏米扁豆粥——炒扁豆、莲子(不去心)、薏米、粳米适量同煮粥。有健脾和胃、清热解暑、养心平肝的作用。对暑热伤气引起的腹泻、神疲乏力、心悸失眠、大便失调等都有效果。

  薏米银耳粥——用温水浸泡薏米半小时,然后与泡发的银耳、莲子、莲心一起,加冰糖用小火熬就行了。

  煲汤:鲜桑叶炖猪腱——鲜桑叶5克、猪腱肉60克切片、蜜枣半粒、姜1片。一起放入炖锅内炖,出锅前再加入食盐调味。3月、5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。

  白玉猪肚汤——这款汤是祛湿消肿最经典的。用白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克一起炖就可以了。记者 朱玉 实习生 陈楠

 
稿源: 东南快报   编辑: 张朋杰
 
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