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让女人变“好气色”的菜谱


http://www.66wz.com   2008年12月05日 10:41
 

美容护肤

  导语:经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点,决定了女性生理“以血为主,以血为用”。女性通过养血,可以达到调经、美容的目的。那么,月经不调,气色不好,吃什么好?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。

  根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。

  一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。

  属阴虚体质者:

  月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。

  奶黄香粥

  主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克

  配料:冰糖适量。

  制作方法:

  (1)梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。

  (2)鸡蛋煮熟,取黄,打碎。

  (3)牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。

  (4)将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

  功效:清热润燥、养血调经。

  食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

  属阳虚体质者:

  月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。

  黑糯米粥

  【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

  【配料】红糖适量

  【制作方法】

  (1)大枣洗净待用。

  (2)桂圆去皮洗净待用。

  (3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。

  【功效】温肾健脾补血调经

  【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。

  此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。

  二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。

  属阴虚体质者:

  经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。

  经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。

  莲藕木耳老鸭煲

  【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只

  【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量

  【制作方法】

  (1)莲藕洗净,切块待用。

  (2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。

  (3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。

  【功效】滋阴清热凉血止血

  【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

  常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。

  山药栗子猪肚煲

  【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个

  【配料】生姜料酒精盐适量

  【制作方法】

  (1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。

  (2)栗子去皮洗净待用。

  (3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

  【功效】健脾和胃益肾调经

  【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。

  此煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。

  饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。

 
稿源: 39健康网   编辑: 张朋杰
 
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