中秋节后的月饼“何去何从”?

来源:温州网-温州晚报作者:2009-10-05 14:44:05
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  温州网讯 中秋节过去了,那些没卖完、没吃完的月饼如何“消化”呢?

  零售商:退回给厂家

  记者昨日走访了好又多、世纪联华等超市,发现节前还占有醒目位置的月饼专区和促销海报已不见踪影。世纪联华超市的盒装月饼已全部撤柜,据了解,部分依然在售的散装月饼将在今明两天内撤柜,一并原价退回给厂家。

  好又多超市食品部主管陈先生告诉记者:“我们在中秋节当晚营业结束后已将所有月饼撤柜,按原价退回厂家。”基于对市场的合理估算,他们这次的余货其实并不多。

  生产商:卖给饲料厂

  那么,这些卖剩的月饼回“娘家”后,会不会上演被厂家二次利用的“变形记”呢?“一般没有厂家敢这么做,除非是小作坊,而这类月饼是进不了超市的。”多多福食品有限公司的卢小姐告诉记者,“我们都会卖给饲料厂,一个不留。”

  记者从好又多的月饼供应商之一、佛山皇冠世家月饼有限公司了解到,作为月饼生产商,他们有固定的销毁渠道,他们将超市退回的月饼进行包装拆解和内部毁型后卖给当地的养猪户和养鱼户,而已过保质期的月饼将直接报废处理。

  消费者:变着花样吃

  商家可以退货,厂家可以“变卖”,消费者该如何“消化”这些过节月饼呢?

  “我和先生的单位都发了月饼,别人又送来几盒,家里三口人实在吃不了那么多的月饼。”家住小高桥的谢小姐对家里剩余的三盒月饼十分无奈,“我从上周开始就动员全家每天早餐吃月饼,扔掉实在是浪费。”

  和谢小姐的束手无策不同,市民林女士对付月饼很有一招,她告诉记者:“可以把月饼放在热油里炸,吃起来味道就像南瓜饼。还可以把月饼馅挖出来改做汤圆馅、包子馅。”还有人支招:把月饼放进微波炉里烤一下也别有一番滋味,或者隔水蒸一下,能够延长月饼的保质期。

  不过,市附一医消化内科董医生提醒市民,特别是老年朋友千万不要因为节俭而多吃月饼。他介绍说,该消化内科近期收治了一位因吃多月饼而导致急性胰腺炎发作的老年患者。月饼是高热量、高糖分食品,不适宜作为早餐和夜宵食用,糖尿病、高血压、高血脂症等疾病患者更要严格控制月饼摄入分量。陈若陈彩霞

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本文转自:温州网

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