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温州网讯 本网一直追踪报道的网友质疑柳市“刘家香”回收废油的相关报道引起当地卫生部门的重视。昨天，乐清市卫生监督所柳市分所负责人说，经查实，“刘家香”回收的并不是“口水油”，而是混有沉淀物的香辣油。但由于该餐馆分离香辣油的方式不符合有关规定，目前该所已对此事立案查处，并将对其作出处罚。
12月1日上午，一网友发帖质疑乐清柳市“刘家香”餐馆回收废油，并附上照片。从照片上看，餐馆后门一个角落，一个蛇皮袋用钩子挂在竹梯上。袋子鼓鼓的，不断有油渗出，油呈暗黄色，底下用一个不锈钢圆盆接着。
该餐馆有关负责人回应，这是个误会。他们是在处理未用过的香辣油残渣。经过分离后，他们会把残渣倒入垃圾桶，而油则会倒入化油池处理。
事后，乐清市卫生监督所柳市分所查封了餐馆厨房，并调取厨房内监控录像，与餐馆员工逐一谈话。12月4日，“刘家香”相关负责人承认他们分离出来的香辣油没有倒入化油池处理，而是直接用于菜肴中。
乐清市卫生监督所柳市分所黄姓所长说，经查该餐馆所用的香辣油由食用油加入香料、辣椒等熬制而成，的确会沉淀下一些残渣。在监控录像中，执法人员看到餐馆工作人员将混有残渣的香辣油倒入蛇皮袋中，然后提到厨房外进行分离。
黄所长说，分离混有残渣的香辣油并没违反相关法律规定，但餐馆将油倒入蛇皮袋，并放到一个肮脏的角落滴漏，这就违反了《食品安全法》的有关规定，并将面临处罚。
记者 潘贤群 叶淦
早前报道：关键词：刘家香 口水油
编辑: 叶双莲
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