油焖大虾 虾控最爱的快手菜

　　菜名：油焖大虾

　　推荐理由：赤油浓酱亦是我爱。

　　菜谱来源：叶难惟

　　用料：虾若干只、葱一根、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、蒜末用3颗大蒜、植物油适量、香菜少许

　　做法：

　　1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

　　2、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

　　3、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

　　4、将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

　　5、然后摆盘就可以吃啦~~

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本文转自：温州网