六一福利：温州“明星妈妈”教你9道创意早餐

　　温州网5月28日讯(记者 张湉) 儿童节就要到了，还在为给孩子送什么而烦恼吗？其实有时候，一顿爱心早餐足矣。

　　温州全职妈妈支丽璜，每天坚持给儿子做创意早餐，500多种不重样。网友看到照片后惊呼：“她家还缺小孩么？你看我怎样？”

　　今儿个，温网小编有幸邀请到这位“别人家的妈妈”，传授她的“独门秘诀”，让你在你的孩子面前也能扬眉吐气，一起过个快乐六一！

　　支妈妈的话：色彩鲜艳，造型可爱，“五花八门”的早餐，更能促进孩子的食欲。其实做起来并不难，只要在原来的基础上，动一点小心思就好啦!

　　【早餐一】向日葵炒饭

　　难度指数★★★★

　　花费时间：约30分钟

　　所需材料：青豆、鸡蛋、火腿、水果，排骨红萝卜汤

　　步骤：

　　1、青豆先用水抄熟备用。

　　2、米饭和鸡蛋、火腿丁炒好，用碗倒扣在盘里。

　　3、3个鸡蛋摊成2个蛋饼（建议用黄油），切1厘米左右的长条横竖编织着放在米饭上；另一个蛋饼切成若干个花瓣放在边上。

　　4、排骨萝卜汤炖锅提前预约。

　　

　　【早餐二】凤梨炒饭

　　难度指数★★★

　　花费时间：20分钟

　　所需材料：青豆、凤梨、土豆、西红柿、水果

　　步骤：

　　1、青豆先用水抄熟，备用。

　　2、相比菠萝，凤梨口感会更好。凤梨切丁，和青豆米饭炒好装盘。

　　3、土豆洗净切片，西红柿放点橄榄油和盐，一起放进烤箱上下火160度，烤5分钟即可装盘。

　　4、泡上一杯牛奶，切上水果。

　　

　　【早餐三】水果pizza

　　难度指数★★★

　　花费时间：25分钟

　　所需材料：土豆、吐司、芝士、番茄酱、水果、红枣木瓜汤

　　步骤：

　　1、土豆洗净蒸熟压成泥，放点橄榄油和盐，用模具做成小熊。

　　2、嫌做pizza面饼麻烦的话可以用吐司代替。吐司涂上番茄酱，放上水果（推荐香蕉、苹果、芒果），铺上芝士条，放进烤箱上下火170度6分钟左右即可，烤好取出切边装盘。

　　3、红枣木瓜汤提前预约。

　　

　　【早餐四】红绿配

　　难度指数★★

　　花费时间：20分钟

　　所需材料：红枣、桂圆、牛肉、青椒、番薯、鸡蛋、水果

　　步骤：

　　1、红枣桂圆前一晚洗净加水预约即可。

　　2、牛肉先用番薯粉加酒、糖，腌制15分钟，再和青椒炒，放点孜然。

　　3、将另一个青椒切4/1处切一刀将炒好的牛肉装饰。

　　4、紫薯鸡蛋放水里煮30分钟，摆上水果。

　　

　　【早餐五】绿野仙踪

　　难度指数★★★★

　　花费时间：30分钟

　　所需材料：吐司、鹌鹑蛋、小西红柿、黄瓜、水果等

　　步骤：

　　1、吐司切去四边，抹上奶油或沙拉，铺上各种水果。

　　2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，切去4/1，再用4/1的小西红柿盖上，点上沙拉酱做装饰。

　　3、黄瓜切丝凉拌，泡上牛奶。

　　

　　【早餐六】芒果班戟

　　难度指数★★★★★

　　花费时间：50分钟

　　所需材料：鸡蛋、面粉、芒果、动物奶油、九层糕等

　　步骤：

　　1、最大的难度在于表皮的制作。面粉、鸡蛋加黄油，搅拌均匀，过筛，然后冷藏静置半个小时。

　　2、平底锅抹少许油，放入面糊，小火一直烘到可以沿边轻轻的揭下来。

　　3、动物奶油打发至硬性。

　　4、将千层皮涂上奶油，放上一大块芒果，四边包起，芒果班戟就完成了。

　　5、九层糕平底锅放油，两面煎至金黄即可。

　　6、泡上牛奶，装上水果。

　　

　　【早餐七】莴笋卷

　　难度指数★★★

　　花费时间：30分钟

　　所需材料：鹌鹑蛋、萝卜、吐司、火腿、莴笋、马蹄、紫薯、虾等

　　步骤：

　　1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，用胡萝卜做小鸡的冠和嘴，用芝麻做眼睛。

　　2、吐司切四边，放上火腿、莴笋，包起斜切，可用番茄酱锁边。

　　3、马蹄、紫薯、虾等煮熟装盘。

　　4、泡上牛奶，来点水果。

　　

　　【早餐八】韭菜牛肉饼

　　难度指数★★★

　　花费时间：20分钟

　　所需材料：牛肉、韭菜、面粉、鸡蛋、水果、白粥

　　步骤：

　　1、牛肉韭菜剁碎，加入面粉、鸡蛋和成面糊，加少许盐酒。

　　2、平底锅放油摊成饼。

　　3、火龙果对半切取出肉，加入沙拉酱，放回火龙果中装饰。

　　4、白粥提前预约。早上加入奶粉即可成牛奶粥。

　　

　　【早餐九】火腿蛋卷

　　难度指数★★★★

　　花费时间：30分钟

　　所需材料：鸡蛋、火腿、黄瓜、肉松、鹌鹑蛋

　　步骤：

　　1、鸡蛋摊成饼（要厚点，建议加点面粉和水），放上火腿条、黄瓜条、肉松等卷起切短装盘，抹上沙拉。

　　2、小鹌鹑蛋煮熟剥壳，在三分之一处切开，小的中间切一小口做耳朵，用芝麻做眼睛。

　　3、泡上牛奶，装上水果。