端午节免不了吃粽子 这些菜和粽子是绝配
粽子属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，吃多了很容易引起消化不良，影响身体健康。那么，吃粽子配什么菜呢？为了给患者们提供帮助，下面小编来介绍一下吃粽子配什么菜。
一、吃粽子配什么菜
1.可配凉拌菜
吃粽子配凉拌菜可以保护肠胃，促进消化。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃太多，容易引起腹胀。此时搭配一些富含纤维的凉拌菜，可以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良。其次，吃粽子配凉拌菜更清淡，更符合低脂低糖的健康饮食法则，不容易发胖。
2.可配苋菜
端午前后吃些苋菜非常有好处，不仅因为苋菜性味甘凉，还因为它有清热解毒、除湿止痢的功效。端午节多在夏至后，是一年之中阳气至盛的时段，也是主气属湿的“长夏时节”，人体若被湿邪侵袭，易出现头晕身倦、胸闷腹胀、食欲不振等情况，而苋菜正是最好的选择。大蒜炒苋菜是端午时节隆重推荐的一道菜肴，二者同炒“优势互补”。
二、吃粽子不能配什么菜
1.寒性蔬菜
粽子不要与含水分很多的寒性蔬果类一起食用，比如西瓜、冬瓜等，以免造成腹泻或腹痛。
2.油炸菜肴
每年端午节，家家户户除了忙着包粽子，还要炸菜角、炸麻叶。薛玉珠说，端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统，但违背营养健康理念。这三样都是难消化的食物，混在一起吃加重胃肠道负担；另外，油炸菜角、麻叶是高热量食物，而夏天天气炎热，身体热量不易外散，吃太多高热量食物，可能导致中暑。
3.高盐菜肴
粽子的内馅事先就已先腌制过或拌炒过，钠含量属于较高的食物，食用时应避免再沾佐料，如酱油膏、甜辣酱等，以免造成盐份摄取过多的情形，不但对于高血压及肾脏病的患者，会加重身体的负担，对于减重民众，容易造成下半身水分滞留而影响代谢，降低减重效能.
三、吃粽子喝什么茶好呢？
1.红茶
红茶是全发酵茶，红茶种的茶多酚氧化物对胃的刺激小，而且还具有促进消化的作用，还能降脂减肥，吃粽子时可以配红茶喝，它能起到解腻促消化的作用。红茶不需要什么特别的种类，只要是红茶都行，但是配粽子喝的红茶一定要是热的红茶，这样才会有解腻的作用。
2.绿茶
我们日常最常饮用的应该就是绿茶，绿茶它具有清热降火、消食解腻、利尿的功效，特别适合夏天喝，吃粽子时喝绿茶同样也可以起到解腻促消化的作用。
3.玫瑰花茶
如果你吃的是白粽子的话喝玫瑰花茶最好。我们知道玫瑰花茶会有一股淡香，这种味道很好闻，玫瑰花茶还能够调理血液循环，如果在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，还会有甜味，吃白粽子的话喝这种茶会让粽子的口感变得更好，而且还能解腻哦。
4.菊花茶、山楂茶
有些粽子比较油腻，因为它们加了一些荤食材，比如猪肉、火腿等，这些肉粽子吃下去更容易消化不良，而且很容易觉得腻，这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用，还能预防肝火。
5.薄荷茶
薄荷茶有丝丝冰凉的感觉，夏天的时候人们很喜欢喝，它可以起到降火的功效，如果吃甜粽子时喝些薄荷茶，可以促进我们人体内的葡萄糖代谢，避免糖分在我们体内停留太长时间，预防发胖，降低对人体胰岛功能的损害。
6.中药茶
材料：甘草，乌梅，山楂，佛手柑，麦芽，陈皮。
做法：将这些材料加水煮成一升的茶即可。
功效：该茶中的陈皮、山楂、乌梅都有很好的促进消化的功效，佛手柑能理气和中，调理脾胃，麦芽能消食开胃，甘草能清热解毒，这些药材煮成茶，在吃粽子时喝能减轻我们的肠胃负担，是很好的搭配饮品。
本文转自：温州网 66wz.com
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