一天上千次把手伸进火炉 靠这双手他年薪35万元

　　浙江在线12月12日讯(浙江在线记者杨慧玲)“壶镇人、62岁、烧饼一哥、年薪35万、工资按万发、不会被炒……”

　　近日，众多话题聚集到了李秀广的身上，是炒作？还是实力？记者带着镜头来到黄龙景区缙云烧饼店一探究竟。

　　李秀广

　　“我们给他的合同是无限期的，只要他能做烧饼，就会给他35万年薪。我们不会炒他，就怕老爷子炒了我们。”缙云黄龙景区副总经理柳圣的话在网络里被传得风生水起，他店里的烧饼师傅“火”了。

　　李师傅的手

　　一见到李老，难免被这双紫红色的手吸引住，原来，网红缙云烧饼是这样一双特别的手做的，记者不禁惊叹。

　　李老并非天生就有这样一双紫红色的手，这个颜色，是30多年在烧饼桶中来回打转的结果。

　　高温火炉

　　“师傅，这里边的炭火红彤彤的，大概有多少度？”记者问道。

　　“200多℃吧！”李老一边将烧饼放进桶中，一边答道，接着又往里边加了点炭。

　　据估计，每次动作的完成时间分别为1s。每天500个烧饼，一年365天，就算其他程序忽略不计，只计算往烧饼桶里放烧饼和拿烧饼的时间，一道简单的数学题可以算出李老的手一年要在200℃的的烧饼桶中待多久：500*2*365÷60=6083.3min

　　老李的手，在烧饼桶内进进出出已经30年了，已经变成了紫红色。

　　外人看这双手的异样眼光，李老早已经淡然了。没有这双手在炉火中的翻来覆去，哪里有什么全国网红烧饼呢？没有几十年的锤炼，哪有如今的淡然呢？

　　这双手，颜色上的非同寻常引起了客人的注意力，然而，真正留住客人的还是李老手上几十年的真功夫。

　　烧饼配混沌

　　李老做烧饼便专注于做烧饼，从面粉发酵、包入馅到烧饼出炉，没有一个环节不是在李老这双手中完成的。

　　李老说，他做烧饼还是沿用祖祖辈辈传下来的土方法，坚持使用10小时发酵的面粉，说白了，用心做的饼，引来外来客也不是难事。

　　“你有一阵子没来了，要几个？今天还要带回家吗？”

　　“想念这里的烧饼了，外酥内嫩，确实好吃！”来自永康的头号粉丝又来了。谈笑间，刚出炉黄灿灿的烧饼惹人眼馋，店里的烟火气息更是浓了。

　　客人吃着烧饼，再配上一碗小混沌，谈着各自的生活，也许还有人正在谈着对面的李老怎么就走红全国网络了呢，而自己正品尝着这款限量版“网红烧饼”，又是何其幸运。

　　缙云烧饼店

　　“我们一天大约做500个烧饼”。

　　“500个并不算多”。

　　“从面粉到烧饼出炉都是老爷子一条龙服务，我们也怕累着老爷子”。

　　“也是，老爷子已经60多了，不过看起来精神还是很旺盛”。

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