补齐“菜篮子”短板 “现代冷链”填补温州冻鲜品市场空白

温州网 2018-01-19 16:19:19

　　温州网讯位于浙南产业集聚区(开发区)的现代冷链物流中心于2017年12月19日开业，该市场与同天开业的现代农贸城市场形成了温州农贸物流“东西两翼”格局。时隔半个多月，记者来到冷链物流中心探寻温州现代冻鲜品市场运营发展趋势。

　　温州无冻鲜品市场成为历史

　　记者了解到，过去，专业的冻鲜品市场离温州400里外，要么北上杭州，要么南下福州，严重制约了温州冻鲜品产业的发展。如今，温州现代冻鲜品市场的开业，填补了温州有史以来无冻鲜品市场的空白，将为温州冻鲜品产业链的打造注入新鲜的血液。

　　温州现代冻鲜品市场建有88000吨冷库，是我市最大的冻鲜品仓储基地和流通基地。该基地发挥了物流、保鲜、仓储等优势，能够提供冻鲜品“一站式”服务，大大降低了物流成本和提高了产品品质。随着甬台温高速复线的即将建成，该市场的区位优势和交通优势更加凸显，产品可辐射浙南闽北及浙西、浙中等地区。冷链冷库目前已完成总共55000吨的出租体量。其中1#冷库包库出租24400平米，2#冷库包库出租15800平米，共40000平米。

　　现代冻鲜品市场运营情况稳定

　　温州现代冻鲜品市场与温州水产批发市场一墙之隔，形成了“资源共享，优势互补”的格局。现代冻鲜品市场总摊位约830个，目前已完成经营户摊位签约724个，未招商106个。截至1月5日，已签约的724个摊位中616个店铺已经进场经营，另有108个摊位处于装修待开业状态。预计春节前，基本上实现开张营业状态。

　　记者从经营户处了解到，该市场的经营户从原现代菜篮子锦绣农贸市场分流至此，目前生意与原市场相比基本持平，呈现“批发增加，零售减少”的态势。究其原因，主要是部分零售客源就近大南门、新瓦市等农贸市场采购。不过，周边的客商有陆续增加趋势，如瑞安、龙湾等客源日趋增多。市场负责人表示，下一步将着力做好市场培育工作，继续开展剩余摊位的招商招租，进一步完善现代冻鲜品市场的服务体系。探索建立“管市场”的标准，进一步规范划行规市，提升市场内卫生环境品质，逐步建立食品安全检测和追溯机制。同时，以智慧市场建设为导向，引导市场交易向电子结算和信息化方向进军，努力打造上档次、大规模的冻鲜品市场。

　　来源：温州晚报