朱立科的“牛人”三章

　　“一鸣”采用利拉伐全套挤奶设备，使奶源的安全卫生在技术上得到有力保障。资料照片杨冰杰摄

　　温州网讯 没有解释，没有宣告，一鸣公司的总经理朱立科消失了两个半月。一鸣奶吧的店员甚至不知道老板曾经“不见了”。

　　两个半月后，记者在市区学院大厦一鸣公司办公地见到朱立科。他穿着浅色衬衫，黑色西裤系在外面，走起路来飕飕带风。

　　很多人知道他的故事，有几个标签都可以贴给他：靠一杯杯卖牛奶卖到十个亿的“牛人”，让422头澳洲奶牛坐飞机来温州的“敢想者”，把传统养牛变成融合一二三产业链的实践者……在别人眼里，朱立科这一路走得很顺，总能变出一些让人想不到的新花样。他自己却说，创业至今走过许多弯路，好在像只打不死的“小强”，就是到了黄河也不死心，然后也总能走出一条阳关道。

　　曾有电视节目主持人问他，当好第二代创业者秘诀是什么。他迸出三个词：传承、规范、创新。在今天看来，这三个词恰是一鸣过去20年创业的写照，更是今后20年发展的指路引领。

　　在两个20年之间的节点上，养牛人朱立科用两个半月画下两道分隔符，标出自己追逐创业梦的三个篇章。

　　【第一章】

　　创二代

　　“别人是不到黄河心不死，我是到了黄河也不死心。”——磨难从未成为前进路上的荆棘，反倒点燃了他创业的激情。

　　朱立科自称“创二代”，因为父亲朱明春养鸡，拿过全国劳模，是家里第一代农民企业家。

　　出生于1972年的朱立科，孩童时代就经常帮父亲养小鸡、打疫苗，眼见了父辈创业的艰辛与坚韧。这让他懂得，“不服输就是温州人骨子里的文化基因”，也让他悄然形成了主导一生的决定。

　　高中分班时，全班56人，很多人选医，选农的就他一个。高考填志愿时，三个志愿从北农大填到浙农大，都填畜牧专业的，也就他一个。毕业分配时，同学们忙着找工作，他却整天待在寝室翻畜牧业教科书。同学们纳闷，朱立科，家里人给你找好工作了？他不多作解释，心里自有十二分的坚定：工作早找好了，那就是回家，帮父亲创业。

　　成功从不从天而降。创业之初，朱立科面对的便是种种历练。那年，中国第一波奶业到了最低点，低潮波及温州，奶农纷纷开始倒牛奶。原本养鸡的朱明春，担起农民企业家的社会责任，“弃”鸡养牛。

　　学了四年怎么养鸡，家里突然改行养牛。一切突如其来，但朱立科丝毫未动摇和父亲并肩作战的决心，“他不怕输，我也绝不退缩。”就这样，朱立科在温州奶业最艰苦的时刻，开始创业了。

　　永远别小瞧温州人，尤其是一心要创业的温州人。戴个眼镜的朱立科，讲起话来斯斯文文，像个教书先生。但文气的外表下，有一种目标明确坚定、不服输、不怕吃苦，闯劲十足的温州精神。

　　卖了鸡收了奶，家里接近一穷二白，还要面对这么多牛奶怎么保质，怎么加工，加工成什么样人们才买单等一连串的问题。眼前分明是暗流湍急的“黄河”，他却不知畏惧，不知哪来一股拗劲，非要劈出一条前行的路——白天到牛场收奶、进车间做工，晚上扎进实验室，不厌其烦地把溶液从这个试管倒进那个试管。

　　失败无数次光顾他。想研发蛋奶，却总是解决不了鸡蛋遇热就凝固的难题；想加工鲜奶，做出的产品却经常变苦、分层；想规范化生产，花大价钱引进的设备却糟糕得不行……朱明春眼见儿子屡试屡败、屡败屡试，从不责怪。这份默许和宽容让朱立科更深切地体悟到父亲的“不服输”，也愈发坚定了自己的“不死心”。

　　好运，向来垂青有韧劲之人。

　　创业次年，朱立科成功攻克“鸡蛋遇热凝固”技术难题，并获国家发明专利。新产品“一鸣蛋奶”一鸣惊人，迅速“攻占”温州老百姓的早餐桌，打出朱家转行后第一场胜仗。朱立科的创业故事，就此写下漂亮的第一篇章。

　　【第二章】

　　创新者

　　“发展永远大于发财。”——不论处于哪个阶段、采取何种方式，这句话始终是他创业创新的准则。

　　今天，大街小巷的“一鸣真鲜奶吧”成为市民的一大餐厅，也是投资者纷纷加盟的合作对象。可她的成长壮大之路，却没像今天显得那么光鲜。

　　2002年，在成功开发“一鸣蛋奶”的基础上，一鸣公司提出了“牛奶+谷物+苹果+鸡蛋”的早餐新理念，并开出首家“一鸣真鲜奶吧”，打响温州人“早餐革命”第一炮。

　　但事实上，把温州人从“稀饭＋肉包＋油条”的早餐习惯中拉出来，并不是件容易的事。一段时间下来，首家奶吧没赚钱。换了别人也许要赶紧“收摊”，朱立科倒好，一口气再开7家。他说，“我观察很久，发现这种新业态让年轻消费者很喜欢，说明奶吧有前途。”

　　也就是这一年，朱立科为他的“闯新路”找到了理论支撑。他经历了改变人生的一堂课，学到两句话。一句是“平凡坚持到底就是伟大”，如今写在一鸣公司的墙上。另一句没写墙上，但永远记在了心里，作为他不断创新的根源——“发展永远大于发财。”

　　果不其然，奶吧模式赢得市场，迅速入驻市区各社区，并向周边城市拓展。

　　发展大于发财，引进澳洲奶牛亦如此。

　　2008年，中国奶业遭遇阴霾——三聚氰胺。虽然一鸣产品没出问题，但朱立科从别人的失败中察觉危机，重新思考了发展与发财的关系。短期看，奶吧模式无疑能发财，但从远期看，一鸣不能光靠奶吧，还必须有独特的定位。

　　于是，他“异想天开”，要把产奶量高、奶质好的澳洲奶牛空运到温州。一时间议论纷纷，澳洲牛能在温州养？就算养活了怎么保证品质？422头不是小数目，平均一头3万多元的花费，搞砸了可要血本无归。

　　“真是压力山大。”他笑，虽然看起来是引进牛，实际上是改变整个饲养方法和理念。因此要解决的，不只是奶牛水土不服，还有工艺、流程，乃至人员技术、资金运转等一系列问题。

　　他没有退缩，而是带领一鸣攻克重重难关，试验并创新了“澳牛温养”的先进饲养方式，推广到泰顺等地，搞成生态循环农业，践行对环境友好、可持续发展的经营定位。

　　然而，与成长相伴的总有质疑。“一鸣牛奶曾经查出抗生素超标？”“奶吧鲜奶是奶粉泡的？”“鲜奶24小时到家能做到吗？”

　　应对猛辣质疑，朱立科主动约请媒体记者参观养殖场和加工厂。去年，一鸣还拿全年利润跟IBM公司合作信息化项目，打造智能产业，光是生产设备就要花1.3亿元。这套智控体系包括奶源追踪功能，自动记录生产过程的每个细节，质量可追溯，安全有保障。

　　如今，一鸣奶吧多达673家，遍布整个温州、辐射全国；澳洲奶牛数量翻倍，“一鸣澳奶”产量飙升……每一步成果都印证了他的坚持，发展永远大于发财。

　　【第三章】

　　创未来

　　“一个人走得快，一伙人走得远。”——他说这是震撼最深的一句话，因为逼他去想领导者不在时，企业该怎么办。

　　今年4月，朱立科杳无音信地消失了。正当一些朋友紧张他时，他又回来了。

　　原来，“消失”是因为一次特殊测验，源自几年前一堂MBA课程。那堂课上，老师出了一道题：假设你离开公司，去一个没有任何通讯的地方待半年，离别时你会对团队说什么？学员们答得五花八门。最后，老师给出答案：这个问题其实是要大家思考，一个企业领导者如何做到自己离开时企业运转得更好。

　　这堂课让朱立科深受震撼，竟真的去实践中测验。结果证明，团队在他离开时能够继续前进。他感到欣慰，因为这说明几年来的团队建设开始起效。

　　一鸣的团队建设起步于2006年，全员参加学习，全面梳理企业战略、使命和工作方式。学到“疯狂”时，公司包车把40来人载到广州、深圳、上海，一学就是4天3夜。每天上午8点半学到晚上9点，再自习到凌晨2点多。这种狂热的学习持续了一年多，培养出今天一鸣的一批骨干。

　　不仅出去学，朱立科还把咨询机构引进来，建起一鸣自己的“黄埔军校”，形成自己的培训体系。今天，哪怕随意一个奶吧服务员，上岗前也都经过一鸣的集训。

　　谈及这些让朱立科感慨和自豪。他说，一鸣能走到今天，首先离不开政府部门和社会各界的鼎力支持。企业发展就是一场马拉松，比的是持久。光我一个人走得快没用，得一伙人有能力才走得远。

　　借这次“突然离开”，他不仅测试了团队，也梳理了自己的创业历程、重新思考了一鸣的未来。洋洋洒洒几万字方案，描绘出企业今后发展战略，还取了一个非常美好的标题——《2014年夏天，一鸣再创业，继续成长二十年》。

　　的确，在温州这几年深受金融风波影响的背景下，一鸣仅用短短5年时间，实现乳品主业从年产3亿元到10亿元的突破，给外界的感觉有点一鸣惊人。但朱立科却在外人的称赞中，看到了内在的忧患和压力。一鸣未来的增长动力在哪里？作为企业的掌舵者必须要及早谋划和行动。这个夏天，他提出把“与员工共享、与客户共创、与环境共赢、与公司共进”作为企业新的文化基因，再谋二十年成长。如果非要从中选一样，他说会选第一个。因为，只有整个团队有活力有希望，一鸣才能不断创造出长远的未来。

　　来源：温州日报

　　记者 潘建中 姜巽林

本文转自：温州新闻网 66wz.com