瓯江口餐饮监管迈入智慧时代

　　温州网讯  随着23家学校食堂、托幼机构食堂及大中型餐饮服务经营单位将营业执照、食品经营许可证、门面和健康证等照片上传到智慧餐饮信息平台，瓯江口餐饮监管正式迈入智慧时代。

　　11月15日下午，瓯江口市场监督管理局召开餐饮智慧监管推进工作会，辖区23家学校食堂、托幼机构食堂及大中型餐饮服务经营单位的企业负责人、食品安全管理员参会。会议邀请了软件开发公司相关专家对智慧餐饮信息平台的各大功能模块进行讲解和操作示范。各餐饮单位负责人认真听讲，并就平台操作不明之处与技术人员展开交流。

　　为破解餐饮服务食品安全监管手段落后、模式单一的难题，推动餐饮服务食品安全由“传统监管”向“智慧监管”转型升级，打造共建共治共享的食品安全社会治理新格局，瓯江口市场监督管理局积极推广应用“智慧餐饮信息平台”。该平台集企业综合管理服务体系、行政智慧监管服务体系和公众监督服务体系三位一体，设立企业端、监管端和公众端3个APP端口，通过数据云处理方式，实现餐饮单位、政府部门、社会公众三方即时互联互通。

　　餐饮服务单位通过企业端口上传证照，消毒、留样、采购等日常数据，实现台账从传统纸质媒介到无纸化、数字化、智能化跨越；监管部门通过监管端口跨空间远程执法，利用云端数据分析汇总，实现事前数据收集和预警、事中实时监控、事后数据追查和溯源；社会公众通过公众端口零距离“参观”各餐饮单位后厨，查阅餐饮单位上传的证照、采购、人员健康等信息，并可实时对餐饮单位进行评价，与餐饮单位开展良性互动。

　　下一步，瓯江口市场监督管理局将陆续将各大中小型餐饮服务单位纳入“智慧餐饮信息平台”，并逐步向社会公众推广，利用互联网+助推餐饮服务食品安全监管智慧化发展。(朱露)

本文转自：温州网 66wz.com