这种蘑菇千万不能吃！

春天里的花争妍斗艳

小蘑菇也在草丛或树根旁

生机勃勃地生长

这个季节的小蘑菇鲜嫩欲滴

不如摘几个回家炒来吃？

这种想法很危险！！

因为你看到的蘑菇

很可能是这种

剧毒的！会致命的！

致命鹅膏

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　　近日，深圳的刘先生与同事到罗田森林公园登山游玩。在一片板栗林里，他们发现了一些白色蘑菇，同事说这种蘑菇可以食用，于是刘先生就摘了两斤，当晚拿来炒肉丸子吃。

　　然而到了第二天上午，刘先生和同事都出现了肠胃不适的症状，随即被送往医院。

　　送到医院时，刘先生和同事已经出现了瞳孔散大、对光反射迟钝的情况。8日上午，因为肝脏受损严重，刘先生被转送至深圳市第三人民医院重肝病区进行治疗。

两人同时出现如此严重的病情

是不是与食用了

从公园里采摘的蘑菇有关呢？

果然，还真是！

深圳市第三人民医院的戴主任

通过刘先生提供的蘑菇图片辨认出

刘先生食用的正是致命毒蘑菇

——致命鹅膏

别看这种蘑菇白白嫩嫩的

但是它有毒

接下来是科普时间

　　致命鹅膏是华南地区有毒菌类中的“第一杀手”，其通体白色，是能够引发急性肝损害型的有毒菌类，致死率极高，而它的外表生得平淡无奇，让很多不了解的市民以为它无毒无害。

　　深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所所长张锦周提醒市民，目前是误食毒蘑菇中毒的高发季节，市民切勿随意采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生中毒。

　　张锦周介绍，常见的毒蘑菇中毒症状类型有4种，分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型。其中急性肝损害型最为凶险，病死率高达90%以上。病人常出现假愈期，即胃肠炎症状缓解后病人暂时无症状或仅是轻微乏力、不思饮食，而实际上毒素已逐渐进入内脏，肝脏损害已开始，如此时放松警惕，不及时就医则会危及生命。

　　如何鉴别野生毒蘑菇呢？

　　目前还没有鉴别野生毒蘑菇是否有毒的简单易行的方法，即使十分有经验的生物学专家，也往往需要借助实验室的专业仪器进行鉴别。张锦周提醒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。

　　民间流传着一些看似有理有据的鉴别方法，例如“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”“受伤变色、流汁液者有毒”“菌盖上有疣、柄上有环和具有菌托的有毒”等，这些都没有科学依据，并不能区分有毒蘑菇和可食蘑菇。

　　这一份有毒菌类的名单你值得拥有

　　如果市民误食毒蘑菇了应该怎么办？

　　张锦周表示，应立即呼叫救护车前往医院进行急救；要立刻进行催吐(孕妇慎用催吐，另外，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息)，可先让误食者服用大量温盐水，5毫升至10毫升一次，然后用手指刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；进行输液、支持疗法，对症治疗；凡食用过同样蘑菇者，无论是否发病，需立即到医院进行检查；食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，以便医生查明患者中毒原因。

本文转自：温州网 66wz.com