盘点老温州人都不一定知道的温州端午习俗

　　旧时，温州民间流行着一首《重五谣》

　　吃爻重五粽，破碎远远送。

　　吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。

　　重五草头汤，疤瘰洗精光。

　　重五吃麦麦，字眼学起快。

　　吃爻重五卵，做个生员卵。

　　重五吃大蒜，读书做高官。

　　在温州地区，端午节是个重大的节日，它和春节、中秋、冬至并称“四节”。按老传统，这一天晚辈要准备好礼物上门拜望长辈，温州方言叫做“望节”。

　　温州端午又有什么习俗呢？小编帮你搜罗了一番：

　　龙舟竞渡

　　温州地区端午节的龙舟竞渡，在南宋时的盛行由此可见一斑了。到明清时期就更加流行了，而且这时已慢慢演变为纪念屈原的活动。过去，市区的南塘河，每年都有群龙会齐，争先竞渡，场面相当壮观。其中比较出名的是西郭的五色龙，即红、黄、绿、白、黑五种颜色的龙舟。后来还出现了老人龙、女子龙、童子龙，划龙舟活动成为老少皆宜的民间体育项目。在比赛时，一般每只龙船都有三十六人，坐在龙船两旁划浆，坐在头尾第一把浆的都是比较身强力壮，经验丰富的选手，除了划船外，还有打鼓的两人，打旗的一人，敲锣的一人，还有头尾驾艄的两人，有些地方还有一人专门挈泥塑或木雕的儿童像，叫“香官爷儿”，以呐喊助威。这样算起来，一只龙船总共有43人。

　　划台阁

　　水上台阁，亦称“彩舫”，这是全国唯一的观赏龙舟。以梧田、花柳塘、蝉街等地为最著名。龙舟上搭设亭台楼阁，置有妆扮人物和秋千乐队，每临端午佳节，装饰簇新的台阁，缓缓游行于河面。有一首温州民俗竹枝词，就是介绍当时南塘端午节的情景，“南塘端午赛龙舟，台阁笙赛喜漫游；“蒲剑雄黄除五毒，饱尝角黍乐悠悠。”

　　吃重午粽

　　温州民间有谚云：“吃爻端午粽，棉衣慢慢送”、“未吃端午粽，寒衣不好送”。可见粽子是一种可口应时，又标志季候转换的节物。人们颇重此物，或有家人暂时外去者，皆为他留存一些。温俗规定，一般是四十个粽扎一把，内有一个特大的叫“粽娘”(一升米做四个)；又有一把特小的叫“子孙粽”(一升米做十个)；普通的叫“新庚粽”(一升米做六个)。粽子有两种，上品是馅肉粽、白糖莲子粽；其次是蚕豆粽、槐豆粽、白粽。后者是用早稻秆或豆秆烧灰，取汁浸而煮之，通过热水淋掉碱质后即成，俗称“淋粽”。

　　煮大蒜、卷薄饼

　　在温州地区，端午节除了吃粽子，还有吃薄饼和大蒜的习俗。薄饼是将面粉调成糊状，在平底锅中煎成又薄又圆的面饼，然后铺上炒好的肉丝、豆芽、韭菜、香菇、鸡蛋等菜肴，卷成圆筒状，吃的时候一口咬去，满嘴香喷喷的，可以品尝到多种味道。大蒜味辛热，能开胃健脾消积化食、驱秽邪去寒滞解署气、辟瘟疫消痈肿。端午节那天，每家的主妇都会起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，直到大蒜软烂为止，供一家人早餐食用。民间传说早餐空腹食用大蒜、鸡蛋可避“五毒”，有益健康。

　　悬蒲挂艾

　　端午节这天，家家取菖蒲、艾叶，做成蒲剑、艾旗，悬在门上。《投梭记。出关》中曾载：“佳节端阳蒲艾荐，此情谁与展。”温人端午“悬蒲艾于门”或“插菖蒲艾蒿艾于户”。明《弘治温州府志》也载道：“是日，插菖蒲蒿艾于户，饮菖蒲酒”，旧时城区各户皆在自家门上、床头、窗前等处悬插菖蒲、艾叶以驱鬼，按照古俗，艾蒿和菖蒲经常是同时使用，即所谓“艾旗、蒲剑”。在温州双屿一带，每逢端午节，农家喜用硬小白纸，写上“白”字倒贴在中堂两边板壁，以及灶房、饭堂的壁上。俗语云：“白字一顶倒，苍蝇柏(粘)勿牢。”意思是说，端午节贴颠倒的“白”字，夏天能避蝇患。

　　饮雄黄酒

　　雄黄具有解虫蛇毒、燥温的功用，因而端午时，人们在酒中放少许雄黄，或以菖蒲末拌雄黄入酒制成，以饮此酒用以避毒邪。除饮用外，还有将酒涂抹在儿童耳、脸、额、头顶等部位，据说能杀菌及诸痛不染，更有典型的方法是用雄黄酒在小儿的额头上画“王”字，一借雄黄来驱毒，二借猛虎(“王”字如虎纹)来镇邪。

　　草头汤沐浴

　　温州城区在端午时有釆百药沐浴克毒之俗，俗称“草头汤”，此俗上世纪六七十年代市区尚存，中午时小孩皆沐浴更衣。据说端午时节洗了，可消毒去秽，使人不染痢疾。明《歧海琐谈》也载：“煎百草为汤，老幼毕浴。”

　　焚烟

　　端午节当日正午，在房间里焚起苍术、白芷、茴香之类药品，熏灭毒气，并用砺灰撒遍屋内外阴湿地方和角落，然后用雄黄烧酒，处处喷过，以避蛇蝎诸毒。在乐清，称“喷地”。乡间还在屋檐下以及多蜘蛛的地方，燃起麦秆，用烟熏过，也是解毒辟邪。在苍南，逢午时，以山奈、甘粉等中药熏床下，以驱蚤虱。

　　吃午时茶

　　在端午节正午用陈皮、柴胡、藿香、连召等，制作一种中药，叫“午时茶”，药性平和，是治疗暑热的有效药。在瑞安、平阳等地，则取中草药和食盐及茶叶制之，所炒的盐曰“重午盐”，其茶则曰“天中茶”，也叫“重午盐茶”，遇风食诸疾煎服，能化食散风，十分有效。

　　佩挂香囊

　　用五彩布头缝成小袋，也有的用纸板包扎成形，再用彩色丝线精心缠成。内装苍术、雚香、佩兰、香附、细辛、白芷等药料，简单的则用樟脑丸代之，端午时有挂于床头或悬儿童的颈部，因有异香，可避秽消毒驱蚊蝇。旧时妇女为展示手巧，做时格外用心，因而使香囊品种多样，精美无比。

　　系长命缕

　　也叫“续命线”、“五色线”等。明《弘治温州府志》云：“童子以五色线系臂，名曰长命缕”。它的来历非常古老，最初为避鬼兵瘟病，后则赠以延命、安康之意，用法则有系臂和挂于门户等。唐皇李隆基在《端午三殿宴群臣探得神字》一诗中曾写道：“穴枕通灵气，长丝续命人。”

　　虎饰

　　端午节还有给小孩戴虎头帽、穿虎头鞋的习俗。虎头帽用红黄等色布制成圆箍形，帽的正前面用五颜六色的线缝成老虎面形，四周再用彩线绣上五种毒虫：蝎子、蜈蚣、毒蛇、蜂蛛、蛤蟆，俗称“五毒”。人们将“五毒”缝绣在虎头帽上，其用意是欲以虎降毒，想以此来防止五毒的侵害。

　　打端午水

　　端午时，温州人有打重午水的习俗，凌晨或午时到河边及水井中打水，据说此时水长年不腐，可明目，可做药用。《张棡日记》中曾载：“是日端午节，夜三句钟后同内子早起，至厨房唤雇工同舟子划山边载山水，俗谓之‘重午水’”。

　　五月初四过端午

　　温州大部分地区都是五月初五过端午，唯文成南黄坦、西坑等地则是五月初四过端午。俗传说明代刘基不愿做元朝的官，隐退家乡行医济事。这一消息传到朱元璋的耳朵后，立即动身，当地父老难以挽留，但为了表示欢送刘基，乡亲们就将五月初四过起重午的节来，从此以后，每年的五月初四这一天，就定位当地特有意义的端午节日子。

　　过节

　　端午这天，在温州地区，对丈人家、外婆家都需要送粽子和鱼肉等物品，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一个端午，叫做“望头年”，也叫“送新庚”，粽多至八十把，肉多至百余斤，其余鱼、鸡、鸭各一对。另外还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等等，丈人家回盘则是新夫妇夏天穿的衣服各几套，还有鞋袜、肚兜、扇子之类，并把子孙粽回还几个，是祝女儿多子多孙的意思。

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