vol.144

家里杨梅吃不完?这几种杨梅的吃法赶紧get起来!

来源:温州网作者:陆珊珊2020-06-09 18:45:00

  杨梅是生活君最喜欢的水果之一,但是杨梅有个特点就是不易保存,基本上放个两天以上,就坏了,所以每年杨梅总是吃不完就扔了。这样真的太浪费了,所以生活君今天就教大家怎么把吃不完的杨梅变成可以储存的美食。

  杨梅蜜饯

  材料:杨梅、冰糖

  步骤

  一、杨梅洗干净把水倒掉,放锅里煮(不要加水,杨梅本身水分充足,会煮出很多水)

  二、倒入冰糖,水分煮干,注意不要煮焦了

  三、烤盘上铺上油纸,将杨梅平铺在烤盘上

  四、放入烤箱,150度烤30分钟,然后调成120度烤30分钟(喜欢干的可以烤久一点,喜欢湿一点时间短一点)

  杨梅果酱

  材料:杨梅、冰糖、柠檬汁

  步骤

  一、洗净杨梅,放锅里煮

  二、加入冰糖,继续中大火煮

  三、煮至杨梅汁变少一半以上,加入一个柠檬汁,继续熬煮

  四、煮至汤汁变的浓稠

  五、等果酱晾凉,剔除杨梅核,装罐

  奈雪同款霸气杨梅

  材料:杨梅、茉莉绿茶、糖浆、冰块

  步骤

  一、杨梅放入搅拌机内,稍微搅拌,方便去果核

  二、把杨梅肉和汁倒入杯中备用

  三、加入茉莉绿茶

  四、加入糖浆或白砂糖

  五、加入冰块

  六、搅拌(有雪克杯也可以放雪克杯里摇晃八九下)

  杨梅罐头

  材料:杨梅、冰糖、水

  步骤

  一、杨梅洗净,放入锅中

  二、加水没过杨梅

  三、根据个人口味加入适量冰糖

  四、熬制十五分钟左右,水变色即可盛出(根据个人口味,时间可调整)

  杨梅牛奶冻

  材料:杨梅、牛奶、酸奶、吉利丁粉、细砂糖、蜂蜜

  步骤

  一、取少量牛奶与吉利丁粉搅拌均匀,备用(牛奶冻和杨梅冻都会用到)

  二、牛奶加热,加糖混合融化即可,关火

  三、加入牛奶吉利丁冻,靠余温融化

  四、放凉后加入酸奶

  五、装入杯中,冷冻10-15分钟

  六、杨梅去核,用料理机打碎

  七、放入蜂蜜,稍微加热,用余温把吉利丁冻融化

  八、倒入冷冻好的牛奶冻中,再冷冻10-15分钟

  注:如果喜欢别的水果也可以用同样的方法再叠加进行冷冻

  好了,今天生活君就给大家介绍着五种杨梅的吃法了,当然还有更简单的杨梅酒,杨梅汽水,杨梅汁等,大家如果有兴趣可以动手做起来。