每种食材都要“体检” 大门岛开展食品安全检测进校园活动

　　温州网讯（记者 陈克力 ）开学已经一周多，疫情防控下，孩子们在学校吃得安不安全、放不放心，是每个家长最为关心的问题。

　　9月10日，“食品安全检测进校园”活动走进洞头外岛——大门岛，记者跟随工作人员现场查看校园食品定量检测抽样、安全检查等环节。

　　上午10时许，洞头区第二中学食堂已经飘出阵阵饭香，食堂工作人员正忙碌地准备孩子们的午餐。

　　米饭、配菜合格吗？这得测了才知道。随着食品安全快速检测车的到来，本次午餐用到的猪肉、蔬菜、大米等食材都要一一“体检”。值得一提的是，学生使用的餐具同样“不放过”，质检人员会对其残留的菌落数等数值进行比对，看是否符合标准。

　　洞头区产品质量监督检验所所长方敬表示，2019年起，该区产品质监所就组织开展食品安全检测进行校园活动，主要是为了及时发现和消除食品安全隐患，保障广大师生在校饮食安全。本次检验的样品涉及10多种。另外，检测项目有50多个，如常见的食品及非食品添加剂、农药残留、重金属等。

　　据检测人员介绍，采样结果将于一个星期内出示，并将根据样品检测的具体数据，组织食品安全风险监测方面的专家开展风险研判，出具风险评估报告，供学校及相关部门参考。

　　记者从市市场监督管理局了解到，除开展“食品安全进校园”等活动外，我市今年还建成301家学校智能“阳光厨房”，进一步把好校园食品安全关。与原先的阳光厨房相比，学校智能“阳光厨房”新加装了物联感应系统，监管人员通过系统，便能实现对专间温度、紫外线灯消毒，餐饮具消毒，冰箱温度的实时在线监测。

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