乐清南塘镇山马村晒盐场 不管看几遍还是陶醉

温州网讯（摄影 严艳影）乐清自古以来就是盐业大县，在1600年的建县史中，始终不乏盐工、盐民的活动身影。

乐清南塘镇的山马村，地处雁荡山南麓的乐清湾畔，靠山面海，已有两百多年的制盐历史。

据介绍，山马盐场现在制盐工艺主要是滩晒。

要点有纳潮、制卤、结晶、收盐四道工序。

通俗一点说，就是将盐田筑成梯形，上级为平滩，下级结晶池。

结晶池用特制黑色塑料薄膜铺底，用水泵把海水抽到最上级，其间用测量表测量盐密度，晒到一定浓度，逐级下放到结晶池晒成盐。

在每年的7、8、9月，因为太阳光线最强，所以这个期间是晒盐的黄金季节。

晒盐很辛苦，古时候就有“三十六行晒盐最苦”的说法。

由于山马的村办盐业正日渐式微，目前村里仅剩的这片盐田也成了乐清最后一块盐田。