这个温州人将“单身粮”一年卖出数亿元

他专做单身年轻人群的生意，把“单身粮”打造成潮流零食品牌，年销售额数亿元

　　温州网讯 他专做单身年轻人群的生意，把“单身粮”打造成潮流零食品牌，年销售额数亿元，在10月21日天猫美食出道盛典上获最佳营销力奖&10大出道新锐品牌。这位“牛人”就是上海全赋品牌管理有限公司创始人、CEO曾瑞露。

　　每次“折腾”都是进步

　　“喜欢尝试新鲜事物，我的故事就从每次折腾说起吧。”曾瑞露开门见山。

　　曾瑞露从学校毕业后，按父母意愿进入泰顺县一个局机关上班。仅上班一个星期，他就发现不是自己喜欢待的地方，没有激情。离开后，他来到温州市区，进入一家广告公司做设计工作。几年后，他自己开办了广告公司，给温州本地一些知名品牌做形象设计。

　　2005年，他到上海发展，先在一家知名策划公司上班，跟老师学习新产品开发。其间，他接触了一些国际品牌，在品牌文化和品牌塑造上学到不少东西，做了几个成功案例。2007年，条件成熟，他在上海创办公司，此后便一发不可收。

　　开西餐厅、做鬼屋、搞精酿啤酒……包括2017年11月注册的上海全赋品牌管理有限公司在内，跟曾瑞露关联的公司有14家。

　　做鬼屋投资少，收益快，一个月收入在300万元以上。“可惜当时鬼屋对面是一个老小区，老年人天天投诉我们噪声超标，最后只能关闭。”曾瑞露说，2012年底，国内刮起一股精酿啤酒风，我们分析国外市场发现，国外的精酿啤酒在整个啤酒市场销售额占40%左右，销售收入达啤酒的60%。我们认为国内市场也应该往这个方向走。他和朋友一起做一款莱宝精酿啤酒，团队专业，没多久这款精酿啤酒在国内市场就声名鹊起，但后来发现，国内市场并没有预计的那么大。

　　他要把100件产品卖给1个人

　　在产品开发、品牌营销上摸爬滚打多年后，曾瑞露总结出一套自己的理论，并找到自己创业公司的定位。

　　如何在食品快消品类找到自己的定位？曾瑞露说，他把快消品分为三类：刚需产品，像大米是民生保障产品，利润薄，由国企、央企为主打；半刚需产品，像牛奶这类产品非常考验供应链，不是创业公司的擅长；非刚需产品，像薯片、方便面，你一年不吃也没关系，往往这类产品有足够的空间和毛利，有发展和发挥的空间，是创业型公司需要关注的。

　　找准定位后，如何激发用户的购买欲和购买频次？曾瑞露的逻辑思路是别人把1件产品卖给100人，他是要把100件东西卖给1个人。

　　他分析，用户在改变，品类消费周期越来越短。1985年前出生的人，关注点大多是品牌，因品牌代表品质与安全。而对于90后来说，安全和品质已成为标准功能，这代人更关注产品的内容。内容加产品可以撬动市场，内容是一根长杠杆，产品是一个支点。基于此理论，2018年曾瑞露创立“单身粮”品牌并推出“单身粮·单身狗粮薯片”。

　　“单身狗粮”成网红零食

　　“单身狗粮”鲜切薯片一经推出，借“单身狗”这一话题标签，很多年轻消费者在微信、微博上拍照分享，快速成为一款网红零食。

　　曾瑞露说：“如果一个产品消费者吃了不分享，就是失败的产品。现在年轻人社交需要新鲜的素材，‘单身狗粮’就是利用用户自我传播，自我裂变。产品裂变不了，但内容可以裂变。”2018年单身狗粮薯片的销售额达1.2亿元，而真正投入的广告费仅25万元。“门外汉”做薯片，短时间内爆红，销量超出薯片第一品牌，让业内人士感到吃惊。

　　据2018年中国统计数据年鉴显示，中国单身人口达2.4亿，其中超过7700万成年人处于独居状态。预计到2021年，这一数字会上升到9200万。

　　“单身经济”正有越来越火的趋势。2019年，曾瑞露顺势推出单身粮“撩”系列方便面，联合黄小厨、雪碧打造“雪碧拌面”，通过罐装雪碧+雪碧拌面的创新组合推向全国。如今方便面月销售额逾千万元，线下有2万个销售渠道，包含盒马生鲜、永辉、全家、711、BLT、OLE等中高端新零售渠道。

　　迅速蹿红的单身粮品牌引起资本市场的关注，去年先后完成6000万A轮以及4000万A+轮融资，总融资额度超过1亿元。

　　打造属于自己的品牌IP

　　单身粮充分利用“人群属性”和“社交属性”取得初步成功后，单身旅游、单身理财、单身电器等纷纷找上门。但曾瑞露清醒地认识到，单身粮这个品牌想成为人群标签，不能仅靠提供一种产品，更要提供一种文化，跟单身的年轻人做朋友。

　　创立2年多的单身粮品牌，一年数亿元的销售额，他觉得发展有点慢。但他不急于扩张，不急于上市。他说：“刀口舔血不能做，特别是拿了资本，容易被资本催化，为资本服务，满足于资本需求而忘了创业的初心。现在不急于推出新品，要慢慢把企业做实，把每款产品打磨成完美产品后才会推向市场。”

　　曾瑞露谈到，单身粮的消费群体已不仅仅局限于单身人群，现在越来越多并不单身的年轻人也加入其中，其实它更像一个年轻人的品牌，充满活力、激情。单身粮也会一直深耕单身赛道，与更多的年轻人玩在一起，建立自己的品牌特点与效应，打造属于自己的品牌IP，形成自己的单身圈层和文化特色。他的愿景和目标是，让单身粮品牌成为单身标签，从认知到认可到信仰，有一天LOGO被年轻人穿在身上，代表一种潮流文化。当然，这路很长。目前，单身粮正跟二次元的圈子、潮流时尚的圈子里的人一起努力，跟他们发生联系，让他们慢慢融入认可，未来才可能成为被信仰的品牌，才能打造成单身人群的第一IP。

　　来源：温州商报

　　记者：邵忠

本文转自：温州网 66wz.com