花式“炫富”！浙江一阿姨家照片被曝光，网友直呼豪横！

　　家住浙江杭州余杭百丈镇溪口村的

　　张阿姨，最近火了！

　　她家门口的一张照片被放上网，

　　网友直呼豪横

　　道路右边悬挂的是酱鸭、毛腌鸡、雪里蕻…

　　左边摊晒的是红薯干、南瓜丝、萝卜丝…

　　这架势，足足有二三十米，

　　引得路人围观驻足！

　　张阿姨告诉小编，

　　这些正在晒的酱鸭、毛腌鸡、红薯干…

　　都是她亲手做的，

　　家里亲戚朋友60多人，

　　每年过年，她都会提前做很多！

　　张阿姨做得最多的是酱鸭，

　　因为女儿爱吃酱鸭，

　　自从出嫁后，

　　每年冬天，总惦记着张阿姨的手艺。

　　今年，张阿姨做了300多只，

　　已经送出去二三十只，

　　张阿姨打趣道：“这样吃吃还不够咧！”

　　张阿姨做酱鸭，

　　是用杭州余杭最传统的方法，

　　先把鸭子杀白，将鸭子放入酱汁，

　　盖上重物，浸泡7-10天，

　　让酱汁充分融进鸭子的肉质里。

　　再将鸭子挂在太阳下晾晒3天，

　　褐色的酱鸭闪着油亮的光泽，

　　上锅蒸上20分钟，

　　香气扑鼻，能干下三碗饭！

　　这些吃过一遍冬天才算完整！

　　像张阿姨这样的“大户人家”远不止一家，凡是山里种的、地里长的、海里收的，都被农家人一一晾晒在暖暖的暖阳中，那些满满当当的竹编里晒得是红红火火的幸福。今天，小编就带你去这些“正值晾晒忙”的地方，一起感受好风光！

　　杭州皋亭山景区

　　按老传统，这个时节，皋亭山下的村民们会准备好酱料，腌制酱鸭、酱肉、酱带鱼、酱舌头、酱猪耳等酱货，趁着太阳好的时候晒出一派年味。

　　除了酱货，皋亭山还有一样特有的美食一定要品尝，那就是皋城熏鸡。皋城熏鸡最特别的一道工序就是烟熏。用柴火、糯米、红糖熏制，把鸡的表面熏制成焦糖色。趁着假期，带上家人到皋亭山品尝冬天的温暖味道吧。

　　宁波宁海前童古镇

　　在宁波的社区、小巷，随处可见屋檐下挂年货的人家，少的有两三种，多的则把屋前屋后挂了个遍。

　　前童古镇是拥有着七百多年历史的江南古镇，到了冬季，整条的鳗鲞、黄鱼鲞，成串的橡皮鱼、鲳鱼，银光闪闪的风带鱼，还有香肠、腊肉……挂满了古镇的屋檐下，这与家乡无异的冬季风俗让人仿佛回到了童年时光。

　　温州乐清蒲岐镇

　　每个城市都有自己独特的味道，而温州乐清蒲岐镇冬天的味道，是弥漫着的酱香气。

　　酱油肉是蒲岐镇家家户户都会备的年货之一。每年立冬后，街坊邻居就开始“酱肉”“晒肉”。和杭州酱肉比，温州酱肉不咸、不硬、吃起来除了酱香，还有红烧肉的甜味，五花的部分最好吃，一点也不干，很油润的感觉。

　　湖州南浔古镇

　　冬季来临，湖州人还有一件重要的事要忙活，便是腌晒腊肉、酱鸭、香肠、鱼干等腌货。看到阳台上晒满的腌货，口水都要流下来了！

　　这座深藏深闺的江南古镇，以一种静谧不喧嚣的姿态，默默的迎接着四方宾客。南浔，其实并不难寻——黛瓦粉墙，小桥流水，乌篷船……南浔的冬季，有小桥流水红灯笼，有门口挂晒的酱肉，静待春节的到来……

　　嘉兴嘉善西塘古镇

　　一到冬月，家家户户都有腌制酱肉的传统。朔风一起，数九寒冬，新鲜猪肉酱腌起来便经得起储藏不会坏了。

　　冬季，西塘古镇处处洋溢着欢乐的气氛。仓廪里的谷物粮食已经堆满了，新年的腊肉风干的刚刚好，新米的香味在石碾里散发出来——年味在“晾晒”中慢慢酝酿……

　　绍兴安昌古镇

　　在绍兴，酱上一个月以上的酱鸭最受当地人欢迎，因为时间越长，鸭肉则更加紧致，香味也更加的浓郁。

　　

　　冬季是安昌古镇最迷人、最美味的时刻。街河如旧，平时用来晾晒衣服的廊檐下、廊柱间，此时却挂满了一串串红得发亮的腊肠，一只只风干的鳊鱼、酱鸭，成为暗香飘浮、撩人肠胃的长廊，家家户户为过年做准备。闲坐在乌篷船上，伴着不远处传来咿咿呀呀的社戏，别有一番风趣。

　　金华浦江潘周家村

　　年关至，进入晒腊肠做腊肉的高峰期，家家户户晒肉忙，一排排一串串，晒得隔壁小孩都馋哭了。

　　除了肉类的晒制，潘周家村还会晒面条、晒红薯干、晒萝卜片、晒笋干、晒麻糍……冬日晴好，不妨到浦江各乡村走走，收获一场属于你的晒事。

　　衢州常山彤弓山村

　　上百栋民居在百米落差的山坡上错落排布，家家开窗采光、户户支架晒秋，老屋子的房檐上，摆布着圆圆的竹匾，院子里的平地上，到处都是需要晒制的美食。

　　衢州山里的秋不似塞北的开阔壮丽，却能奉上一份江南独有的灵秀深邃。彤弓山村是一个宋代就开始形成村落。彤弓二字来源于《诗经》，村落依山傍水而建，龙绕溪在村前潺潺流过，千年的历史和诸多传说让山村拥有别样的气质。

　　舟山嵊泗嵊山岛

　　晾晒是一种海岛民俗，也是一种文化。来嵊泗旅游的游客，经常会看到岛民晾晒的画面。它起初是岛民为了储备食材而开始的，过去由于食材保鲜技术不成熟，晾晒成了保存食物最好的方法。

　　海船拉回大批量海货，晒在马路旁，密密的竹帘散开去，红虾、肥鳗填满每一处空地，甚是壮观。太阳裹着海风，发酵着每一只海虾、每一条鱼干，温度高一度，日照长一秒，鲜味就浓一分！

　　台州椒江大陈岛

　　冬季的大陈岛，自码头至渔村，家家户户几乎都在晒着海鲜，长长的鳗鱼、岛上盛产的黄鱼……透过阳光，橙红剔透，诉说着海岛的丰收和大海的味道。

　　大陈岛素有“东海明珠”之称，由上、下大陈等29个岛礁组成，包括甲午岩、浪通门、垦荒纪念碑、乌沙头等景点。

　　丽水龙泉东山头自然村

　　当地居民有种植南瓜的习惯。家家户户将收获的南瓜取籽切片，挂在竹竿上晒成南瓜干，形成了一道独特的冬晒风景。

　　这里没有精心设计的现代化建筑，只有与世无争的农耕田园生活。现下，东山头自然村的田间已经浩浩荡荡拉开了冬晒的大幕，还未走近便已经被眼前缤纷的盛景所惊艳。

本文转自：温州网 66wz.com