鹿城人请注意!年前肉类需求提升 价格上涨了吗?

温州网 2021-01-20 09:31:56

温州网鹿城支站讯 随着年前肉类需求的提升,因肉价的不断上涨,猪牛羊“三兄弟”还齐上了微博实时热搜。据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,截至2021年第1周,羊肉批发价已连续7周上涨,从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤,涨幅8.16%;2021年第1周,牛肉价格继续上涨,平均价格为76.95元/公斤,同比涨9.2%。

近日,记者也走访了鹿城多家农贸市场和大型超市,看看市面上的价格到底怎样?

松台农贸市场里,前来购买肉类生鲜的市民络绎不绝。“上一季度,猪肉价格确实有所上涨,但近期又趋于稳定了,肉类供应也很充足。”摊主缪安荣告诉记者。主营牛羊肉的商户表示,“牛肉、羊肉与去年同期相比没有明显变化,但最近前来购买的消费者普遍多了不少。”

随后,记者来到位于市区的一家大型超市,在肉类购买区见到一对前来咨询猪肉价格的老夫妻。“天气变冷了,打算来农贸市场买点儿肉,回家弄火锅吃,我们平常买菜最爱的就是记价格,可以锻炼记忆力,今天发现这这价格确实还是贵了点儿。”历婆婆对记者说。

超市负责人表示:“每天早上9点多刚一开始营业,前来选购五花肉、里脊肉、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。”

据市场相关负责人介绍,近年来肉类消费结构也在发生变化,牛羊肉消费量显著增加, 单就牛肉在红肉消费中的占比就从此前的4%左右上升到现在的11%左右,加之牛羊肉热量含量高,更适合御寒,所以在更替的时候牛羊肉消费加旺,价格也就随之上涨,另外,受疫情影响,一些原本向我国出口肉类的国家,根据我国对疫情防控的需要,采取了限制或暂停进口的措施,导致进口肉类减少,这些都是导致肉类价格上涨的原因。

记者 徐冰晶

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本文转自:温州网 66wz.com

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