雨水节气健脾胃中医推荐调理方

浙江老年报 2021-02-23 10:17:29

　　上周，已进入雨水节气。

　　“雨水在立春后，人体阳气进一步生发，总体饮食原则是多吃甜或甘味，少吃酸。”浙江大学医学院附属第一医院中医科副主任吴国琳表示，中医理论中，春季和五脏中的肝脏对应，肝属木、木克土，土又对应脾，因此春季饮食不合理，易伤脾。

　　吴国琳说，每年春节后，都有患者因脾虚就诊。比如，73岁的陈大伯，特别注意饮食清淡，早起一碗白粥或清汤挂面，午餐晚餐也以素为主。年轻时也喝酒，但没瘾头，近几年基本不喝了。

　　春节期间，一家人难得团聚，陈大伯吃了好几顿酒席，餐餐吃得满脸通红。但享乐的劲还没过，陈大伯就开始拉肚子，胃口变差，整个人还没力气。“我自己心里也有数，肯定是一下子吃太猛了。”陈大伯说，春节假期一结束，他就来到浙大一院中医科寻求调理。

　　“我发现他舌苔白，口淡无味、纳差、乏力，是典型的脾虚症状。”吴国琳说，摄入膏粱厚味（油腻、酒肉等食物）过多或饮食结构不合理，脾胃受损，可能出现腹胀、腹泻、胃纳差，甚至乏力疲劳等症状，再结合陈大伯的饮食习惯在假期突然改变以及进食量增加，吴国琳诊断他是食积没有及时消化，导致脾运化不畅，便给他开一些健脾、醒脾、化湿的中药组方。

　　日常在家如何健脾养胃呢？吴国琳推荐了一道山药紫苏红枣粥。

　　山药和红枣性甘，可起到健脾功效，而紫苏既散表邪，又可醒脾化湿。将鲜紫苏叶洗净、切细，待粥快煮熟时调入粥中，再稍煮即可。

　　除此之外，随着春季到来，新鲜应季蔬菜如韭菜、荠菜、豆苗也可以生发阳气，可适当进食。

　　尽管已是雨水节气，但在江浙一带，丰沛的降水可能还要等到惊蛰之后，此时天气转暖，气候风多物燥，人体常觉口干舌燥，可以吃点甘蔗、柑橘等润燥的水果。

　　此外，吴国琳建议，这个时节，可以多往外走，与大自然多接触，适当活动筋骨，舒畅情绪，对养生保健亦有好处。