专检护航“安全年夜饭” 责令整改3家餐饮单位

　　温州网讯 春节将至，昨天记者从市市场监管局获悉，为了让市民吃得安心舒心，我市正加大对年夜饭承办餐饮单位的监督检查，重点把控人员管理、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节。目前共出动执法人员1081人次，检查餐饮单位523家，责令整改3家。

　　据统计，目前全市共有承办“年夜饭”餐饮单位667家，预定14732桌。从检查情况看，全市年夜饭供餐单位总体情况较好。对于检查中发现的三防不到位、厨具摆放不规范等问题，执法人员现场提出整改意见，并当场下达整改通知书，责令相关责任人立即整改落实，及时消除安全隐患。

　　据了解，市场监管部门将进一步强化进口冷链食品疫情防控，督促经营进口冷链食品的餐饮单位做到“三证一码”及专用通道进货、专区存放、专区售卖等“三专”管理，防止与国产食品交叉混放，严禁经营野生动物。并督促餐饮单位严格落实“公筷公勺”相关服务和管理规范。

　　市场监管部门提醒消费者，外出就餐时要提高食品安全和疫情防控意识，尽量选择证照齐全、场所卫生状况良好、量化分级等级较高的餐饮单位，就餐后注意索取发票等凭证。如遇食品安全、消费维权等问题，可拨打12345热线投诉举报。

　　来源：温州日报 

　　原标题：专检护航“安全年夜饭” 责令整改3家餐饮单位

　　鲍南南 温市萱

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