隔夜水不能喝？千滚水含亚硝酸盐，喝了会致癌？温州辟谣举报平台特别策划栏目《真假实验室》邀请温州市公用集团自来水公司水质检测员唐麟皓，一起用实验来验证一下。

　　这是真的吗？

　　1、隔夜水可以喝吗？

　　唐麟皓：可以喝，如果存放的环境不洁或者没有盖杯盖，那么会有灰尘，容易滋生细菌，不建议喝。

　　2、千滚水能喝吗？

　　唐麟皓：所谓千滚水，就是指反复烧开、多次沸腾的水。自来水中确实含有一定的硝酸盐，反复烧开后，也确实会转化为亚硝酸盐。

　　根据国家的相关标准，生活饮用水中亚硝酸盐的含量应该≤ 1mg/L。一般自来水中的亚硝酸盐的含量为0.007mg/L，将水反复烧开20次以后，它所含的亚硝酸盐是0.038 mg/L，远低于国家标准。

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