小龙虾哪家强?消费者来评测!结果出炉
温州网讯 哪家餐厅制作的小龙虾最好吃?近日,温州市市场监管局、温州市消保委开展了一次小龙虾消费比较评测活动,抽检了16个批次小龙虾,并随机选取了6家餐厅制作的小龙虾菜品让消费者试吃比较。
今年5月16日,“温州市消保委”微信公众号发出一份《你来点我来检》消费调查问卷,征集消费者点击率较高的小龙虾餐厅,最终选出了10多家餐厅。随后,市市场监管局根据该名单结合实际情况,在全市范围内开展小龙虾专项抽检行动,共抽检了16个批次小龙虾,对其恩诺沙星、镉、孔雀石绿、氯霉素等项目进行检测,结果均合格。
7月29日,市消保委联合市市场监管局等开展小龙虾消费比较评测活动,随机从前期抽检的16个批次小龙虾样品的所属餐厅中选取了6家餐厅制作的小龙虾菜品进入这一环节,统一以“十三香”作为此次评测口味,通过网络报名随机产生7位消费者代表作为此次试吃活动的评测员。
为确保活动的公平、公正,市消保委工作人员在同一时段内通过外卖APP下单,6份不同商家的小龙虾在送达后,统一去掉外包装以数字编号代替放在外观相同的餐盘中,由消费者代表依次试吃,并从肉质紧实度、味道、香料气味、干净程度、推荐程度等5个不同项目进行打分,每项分值为1~5分。
通过外卖平台下单时,市消保委工作人员发现不同商家所售卖的十三香小龙虾价格差异较大,区别在于每份重量有所不同,其中一家未标注每份重量,有一家包装未规范使用“外卖封签”。
记者了解到,这6家餐厅分别是虾匠龙虾馆、阿青龙虾(新城店)、吴记龙虾(新城店)、龙虾先生(南塘店)、金湖龙虾、洞氮胡记龙虾馆(下吕浦店)。经过试吃比较,消费者评分最高的是虾匠龙虾馆,总分19.6分,最低是金湖龙虾,总分15分。
市消保委工作人员表示,本次小龙虾评测活动仅对样品负责,结果仅供参考。
来源:温州晚报
原标题:小龙虾哪家强 消费者来评测
记者:陈培培
本文转自:温州新闻网 66wz.com
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