通讯：首相助阵 本土主导——巧克力沙龙首次在比利时揭幕

　　新华网布鲁塞尔2月7日电(记者邹多为)巧克力沙龙7日首次在比利时首都布鲁塞尔揭幕，与往届全球各地巧克力商家参与有所不同的是，此次参展的100多个巧克力商家中比利时本土品牌占据了绝大多数。比利时首相迪吕波当天也现身展会现场。

　　此次沙龙在布鲁塞尔旅游和出租展览中心举行。一进展馆，浓郁的巧克力香味便扑鼻而来，近4000平方米的展出区里，错落有致、不拘一格的展台和形状各异、精致多彩的巧克力相互辉映。与其说这些展台是食品商铺，不如说它们是工艺品橱窗更为贴切。在这里，人们不仅能品尝、欣赏巧克力，一饱口福与眼福，还可以了解、学习制作方法，享受艺术与文化。

　　展出现场一座4米高的巧克力雕像十分抢眼，吸引了不少人驻足观赏。这是为了纪念利奥尼达斯品牌创立100周年而打造的，也是本次活动的一大亮点。此外，展厅还有书展、巧克力及其他糕点制作的培训课等活动。巧克力沙龙创办者茜尔维·杜丝介绍说，这次邀请了很多比利时的巧克力师傅为参观者当场制作巧克力，还有糕点师傅和专业厨师示范制作以巧克力为原料的各种美食。

　　当天下午3时左右，比利时首相迪吕波的出现使得气氛更加热烈，他一边参观展台一边交流互动、了解情况，兴起时还停下来小秀自己的动手能力——亲手制作巧克力。当有展销员邀请他品尝巧克力时，迪吕波则说自己不想吃太多，“但我喜欢黑巧克力，可以给我黑巧克力么？越黑越好！”迪吕波的到场助阵也令参观者惊喜不已，偶遇首相的人们纷纷上前力争与其合影留念。

　　下午5时开始的巧克力时装秀则将现场气氛带到了最高潮：身着巧克力礼服的模特亮相T台，在观众的掌声中迈着猫步。由于服装材料的特殊性，模特们在尽可能“秀”的同时也足够小心翼翼，尽可能保证身上巧克力的完整，因而步伐相对缓慢，但仍有些许巧克力片在行走的过程中飘落下来。模特们或精致或性感的服装让观众们应接不暇，现场挤得水泄不通。

　　除了风格迥异的巧克力，其原料可可豆和可可粉等也可在这里找到一席之“地”，此外还有马卡龙、牛轧糖等不同种类的甜食，香槟、红酒等饮品也穿插其中。年轻的女观众阿泰米斯·汉姆普瑞迪斯拿着刚刚购买的巧克力和马卡龙，开心地告诉记者：“这里的食物美味又养眼，真的很棒！”

　　比利时巧克力驰名全球，享有“巧克力王国”的美誉，工艺独特和品种多样是其两大优势，很多巧克力生产商都是百年老店。

　　自1994年诞生在巴黎，巧克力沙龙经过20年的演变和进步，如今已成为全世界最大的巧克力展。对于无论是参观者、业余爱好者还是专业人士来说，这都是一场不能错过的巧克力盛宴。此次活动为期3天，将于2月9日结束。

　　(来源:新华网)

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