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饮食养生：蜂蜜益处多但须注意8大禁忌

( 人民网爱美网 ) 2014-02-09 00:42:39

　　原标题：饮食养生：蜂蜜益处多但须注意8大禁忌

　　3、高温冲饮蜂蜜破坏营养成分

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

　　实验证明：把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。

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本文转自：温州新闻网 66wz.com

新闻中心编辑：温网编辑责任编辑：叶双莲监制：阮周琳

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