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9个吃鸡蛋健康常识 别让鸡蛋变炸弹

( 人民网 爱美网 ) 2014-02-12 00:42:41

  原标题:9个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹

  但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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本文转自:温州新闻网 66wz.com

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