北京市场元宵汤圆抽检全合格

　　本报讯(记者杨滨)后天就是正月十五元宵节了，这几天忙着挑选元宵、汤圆的市民可以放心大胆地选购。市食药监局今天上午通报，北京市场的元宵、汤圆全部合格。这也是京产元宵汤圆连续3年抽检合格。

　　此次抽查共涉及北京11家企业的22个品种，以及流通领域40余个品种，覆盖稻香村、好利来、金凤成祥、仿膳等北京产品。抽检人员根据食品品种的不同，对铝的残留量、过氧化值等关键化学指标，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等甜味剂含量，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等色素使用，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌共4大类风险指标进行了检测，所抽样本均检测合格。

　　为保证产品供应，北京稻香村、大三元、金凤成祥等企业均安排工人轮流上岗，确保元宵、汤圆的生产。目前仅北京稻香村第三营业部每天散售石磨元宵销量就高达1万多斤，而汤圆日销量则可达到两万袋。因今年元宵节与情人节恰逢同一天，一些巧克力馅、玫瑰馅等新式馅料的汤圆备受年轻人推崇，各大企业也都推出了以情人节为主题的包装礼盒。D044