“从田里到手里”——一支玫瑰花的情人节之旅

　　在北京工作的小王点击鼠标，为女友在“锦苑花卉”网店订了一束11枝装的玫瑰花。这些玫瑰花也开始了从田里到消费者手里的旅程。这趟旅程要经过田间采收、产后处理、物流运输等多道程序，两天左右的时间就从昆明到达北京。

　　2月11日，记者走进位于石林、安宁等地的鲜花种植大棚，一畦畦的康乃馨郁郁葱葱，各色玫瑰花含苞待放，工作人员正拿着剪刀，采收供应情人节市场的玫瑰花。

　　“玫瑰花、康乃馨等鲜切花分为四个等级。在田里采收后，要根据花、茎、叶的完整、均衡、新鲜和成熟程度，还有花枝、花形、花色等多个方面进行评级。”石林锦苑花卉产业园产后主管王学珍说。

　　在种植大棚旁边，就是进行产后处理的加工区。记者了解到，每一枝鲜花采摘后要泡上保鲜液，送入冷库进行六个小时的预冷，随后才对鲜花进行分拣、包装等处理。

　　“保鲜液一方面起到保鲜作用，另一方面消毒。经过冷冻后的鲜花会达到‘休眠’状态，不提前盛开，送到顾客手里才新鲜、持久。”王学珍说。

　　冷冻处理完成后，玫瑰花、康乃馨从生产基地送到位于昆明市呈贡区的物流公司。在这里，玫瑰花根据评级标准开始分类、修剪，花刺被专用机器打掉，多余的枝条被修剪掉。

　　一些看上去娇艳的玫瑰花、康乃馨却没入选。“去年年底昆明遭受冰雪、霜冻灾害，鲜花生产受灾严重，一些外观、形状不符合要求的玫瑰花必须舍弃，我们给客户提供是品质高的A、B级。”锦苑花卉营销中心副总经理杨焰介绍。

　　在完成修剪后，工作人员用白色的包装纸把玫瑰花小心包裹后，按照消费者的订单分别装进硬质包装盒内，并贴上了“时令产品·鲜花”的绿色标签，熟练的工人几分钟就可以包装一盒玫瑰花。

　　在包装现场，快递公司的工作人员和车辆早在一旁等候。其中，一束11朵的玫瑰被装入礼盒中。工作人员把小王留下的配送地址贴在包装盒上，进行扫描输入后装车发货。

　　一枝鲜花从采摘到达消费者手中需要几天时间，消费者收到后还需要十来天的瓶插期。由于鲜花是快消易腐品，时间跨度长的物流运输最让花企头疼。为了延长鲜花的新鲜度，花卉企业采取“无缝冷链对接”确保新鲜程度。

　　在花卉企业“触网电商”后，“从田里到手里”的玫瑰花之旅愈加快捷。现在，小王预订的这盒玫瑰花已经走上了航空物流，48时就会送到他女友的手中。

　　“今年情人节在网上销售的玫瑰花已经三千多盒，相比传统的销售方式，电子商务节省了一部分中间环节，保障鲜花从田里到手里的质量、速度、效率。”杨焰说。