意餐厅发起禁用手机运动 专注食物回归用餐情趣

　　中新网2月26日电据“中央社”26日报道，为了让现代人回归用餐情趣，专注享受食物以及与亲友的面对面互动，越来越多的意大利餐厅发起禁用手机运动。

　　手机越来越便利，并且深入到日常生活的每一刻，包括用餐时间。现代人用餐时往往只顾对食物拍照、回电话、不断玩智能手机，忘了最重要的其实是当下享受食物和亲友的相聚。

　　据报道，位于意大利美食城摩狄纳郊区的露比亚拉小馆已经有超过150年的历史，该饭馆有个特别的规定，顾客在进餐馆时必须把手机放在门外的置物柜里，以便确保客人用餐时不受打扰，专心享受地道的传统美食。

　　此外，米兰的“修院食堂”装潢极简，食物也是以简单的方式烹调，为了让客人细细品尝食材的天然风味，和好友共度美好的用餐时间，餐厅建议客人吃饭时不要使用手机。

　　还有位于意大利中部恩伯利亚的自然保护区里的“艾瑞米托”饭店，这家饭店是由修道院改建而成的休闲农庄，收不到行动电话讯号，顾客在这里可以摆脱世俗的羁绊，享受宁静放松的生活，专心品味中世纪的菜色，以及古老的修士素食。

　　除了以上餐厅，意大利北部的乌汀内(Udine)则由市政府和商业局发起“无手机”计划，加入的餐厅和咖啡馆可以要求客人不要使用手机，响应者康恰尼(Mario Canciani)说，“这不只是对一起用餐者的尊重，也减少了电磁波对人体的伤害”。