受天气影响全球食品价格上升 消费者担忧加剧

　　咖啡、橙汁、小麦、糖、牛奶、黄油，以及可可和猪肉是人们餐桌，尤其是早餐中不可缺少的部分。近年来不断攀升的食品价格使得早餐花费也水涨船高。英国《金融时报》3月17日报道指出，上涨的食品价格加剧了消费者对食品通胀的担忧；同时据该报估计，受干旱和疾病的影响，今年八种早餐商品的今年价格将平均上涨大约25%。

　　报道指出，由于巴西不和季节的干燥天气，咖啡价格已经飙涨超过70%；由于病毒传染，美国的猪肉市场也受到了打击，导致芝加哥的猪肉价格涨幅超过40%；同时由于美国冬季极寒天气，以及谷物生产重要基地乌克兰身陷危机，进一步使小麦的价格小幅走高。而对冲基金和其他的投资者的投机行为，更助长了食品价格上涨。

　　伦敦麦格理集团农产品分析师Kona Haque分析表示，天气和政治风险等因素影响到了食品市场，而食品需求量却在不断增加。在中国和俄罗斯这样的新兴市场，随着人们的收入不断增加，他们对牛奶，黄油和婴儿奶粉的需求量也随之增加，已经带动新兴市场的奶制品价格。

　　此外，在接下来的几个月，受厄尔尼诺现象影响，食品价格升高趋势可能还将持续。一旦印度、东南亚以及澳大利亚厄尔尼诺现象加剧，干旱恶化，将造成小麦价格升高。可可重要产地之一的西非，也面对同样困境。周东莉