晚餐遵循“三不要”健康又苗条

　　不要吃得太荤

　　晚餐应尽量多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入，否则容易引起下列疾病：

　　○冠心病晚餐经常摄入过多的热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。

　　○高血脂、高血压研究表明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人的血脂一般要高3～4倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。

　　○癌症摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁，诱发癌症。

　　(何佳颐摘编临床营养专家、医学营养学硕士荀晓霖编著的《营养决定健康》)

本文转自：温州新闻网 66wz.com