山药枸杞乌鸡汤：趁假期补一补 让元气充满全身

　　菜名：山药枸杞乌鸡汤

　　推荐理由：趁假期补一补，让元气充满全身。山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜、益肺养胃、益精明目的滋补作用，适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

　　菜谱来源：简单煮意

　　用料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒　

　　做法：

　　1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净

　　2、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑)

　　3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟

　　4、加入山药块和枸杞

　　5、再煮15分钟，关火前加盐调味即可

本文转自：温州新闻网 66wz.com