自制鸡米花 味道赛过肯德基

　　菜名：自制鸡米花

　　推荐理由：肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作，味道一点也不比肯德基的差。自己做的安全卫生，吃起来放心。做法简单，味道很好，值得一试哦。

　　菜谱来源：玉池桃红

　　用料：鸡胸肉两块，鸡蛋两个，淀粉适量，面包糠适量，盐，胡椒粉，油。

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。

　　2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。

　　3、准备好淀粉，全蛋液，面包糠。

　　4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。

　　5、做好的生坯放盘子里面。

　　6、锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。

　　7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

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本文转自：温州新闻网 66wz.com