美报告：牲畜在华大量饲养 排泄物成环境隐患

　　据美国《福布斯》5月14日报道，人们在饲养牲畜时最容易忽视的问题之一就是牲畜产生的排泄物。在牲畜大规模集中饲养，快速催肥的同时，数量惊人的排泄物也对环境造成了严重污染。

　　美国威尔逊中心(Wilson Center)中国环境论坛发布的资料显示，中国的猪肉消费量约占世界消费总量的一半，过去的50年里，中国猪肉出口量增加了15倍。中国消费的肉制品中，猪肉占到65%，人均年消费量达81磅(约合36.74千克)。与此同时，中国的生猪饲养规模也远远超过其他国家。据悉，中国平均每100英亩(约为40公顷)土地饲养生猪94头，而美国只有20头，而每头猪平均每天要产生约5.3千克排泄物。

　　因此，高密度、大规模的饲养必然导致排泄物数量剧增，为环境带来了巨大挑战。据悉，在中国，牲畜产生的垃圾污染是工业排放量的三倍。排入中国南海的氮和磷总量中，生猪排泄物分别占据了42%和90%。排泄物中大量的氮和磷酸盐进入水资源，造成了赤潮和死海区域，地表水富营养化对湿地和海洋生态系统造成严重损害。

　　此外，磷酸盐和致病细菌污染了土壤和水资源，过量的营养元素和重金属影响土壤肥力，可耕种面积缩减，氨、甲烷等气体导致了温室效应和空气污染。随着人们消费肉制品能力的提高，所承担的成本也与日俱增。李媛媛