杭州先设三处家禽屠宰厂 今后将视情决定是否增设

　　浙江在线05月27日讯(钱江晚报记者刘焜)前段时间，杭州就家禽集中屠宰征求大家意见(相关报道详见本报4月24日A3版)，其中，家禽集中屠宰厂(点)的布点事宜备受关注。昨天市政府办公厅发布通知：近期杭州市原则上设置3个家禽定点屠宰厂，今后根据省政府有关规定，并结合我市禽产品消费情况决定是否增设。

　　这3个定点屠宰厂要设在什么地方？记者昨天咨询了相关部门，得到的答复是，定点屠宰厂的选点要经过一套严格的程序。按照杭州的规定，家禽定点屠宰厂(点)的选址要符合所在地的土地利用规划，并与城市总体规划、县(市)域总体规划等城乡规划相协调，这些地方绝对不可以设置：生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、历史文化保护区、城市和城镇居民区等国家或地方法律、法规规定特殊保护的区域。

　　家禽定点屠宰厂既可以自行采购活禽进行屠宰加工，也可为家禽养殖场、经营户提供代宰服务。另外，如果禽产品直销餐饮、食品加工企业和自设专卖店的家禽养殖场(合作社)达到一定养殖规模，而且屠宰设备设施和质量安全管理等符合相关要求的，也可以设家禽养殖场(合作社)自宰点。但这些自宰点仅限自养自宰自销，不得开展代宰业务。

　　按照程序，家禽定点屠宰厂(点)近期将提交申报材料，政府相关部门开展验收审核，对不符合家禽定点屠宰厂(点)设置条件的屠宰企业，限期进行整改，对符合条件的屠宰企业，按相关程序予以认定。5月—6月，对经检查验收符合条件的家禽定点屠宰厂(点)进行试运营。7月1日起，正式实行家禽定点屠宰、杀白上市。

　　家禽定点屠宰后，市场供应也要规范。杭州出台的通知提出，在实行禁止活禽交易区域内，市场销售、宾馆饭店和集体伙食单位采购使用的家禽产品，要由政府认定的家禽定点屠宰厂(点)或杭州市市域范围外经风险评估的家禽屠宰企业提供，并附有检疫证明和检疫检验标识。

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